Sızma marul kimi tanınan Iceberg salatı, laxana bənzər bir külək başda böyüyən kəskin yarpaqları olan bir kahıdır. Yetkin aysberq marul diametri təxminən bir ayağa qədər böyüyür. Diqərdəki yarpaqlar yaşıl olmağa meylli olur və mərkəzin mərkəzinə yaxınlaşdığınız və yaxınlaşdığınız zaman, mərkəzdə olan yarpaqlar açıq-sarıdan təxminən ağ-qaralara doğru gedir. Adətən, tatlı yarpaqları başın mərkəzindədir.
Onun yumşaq ləzzəti və möhkəm, qəliblənmiş toxuması ilə tanınan buzdolaq salatı, qəlyanaltılar və ya saqqız kimi parçalanmış, salatlar üçün yaxşı seçimdir. Salatanın digər çeşidləri ilə birlikdə istifadə edildikdə, buzdolaq salatı salatlara xoş bir böhrana səbəb olacaqdır.
Üstəlik, forma, solğun yaşıl yapraklar aysberq salatını asanlıqla bir məhsulla işləyib, bir çox resept üçün yaxşı seçimdir. Buzdolak salatının başqa bir müsbət cəhəti soyuducuda uzun müddət davam edir və böcək və çirkabları minimuma endirən iqtisadi seçimdir.
Iceberg salatının qidalanma dəyəri
Aysberq salatı çox qida dəyəri təqdim etməyən bir qida olaraq qəbul edilirsə, bu bir az yanlış bir fikirdir. Bu yarpaqlı yaşıl lif, kalium, kalsium, A vitamini, C vitamini və dəmirin yaxşı bir qaynağıdır. Onun yüksək su tərkibinə görə çəkisi nisbətən az sayda kalori var.
Iceberg salatı necə böyütmək olar
Bəslənmə mərmərinin yetişdirilməsi uzun bir inkişaf mövsümünə ehtiyac duyur və bitki sərin havanı üstün tutur. Bərabərliyə çatmaq üçün təxminən 80-90 günə ehtiyac var və adətən isti havalarda olduğu kimi yetişəcəkdir. Bitkilərin fidanla başlaması və hər hansı bir don təhlükəsi yarandıqda açıq havada nəql edilə bilər.
Marul nəql etmək üçün yaxşı drenaj edən məhsuldar, nəmli torpağı seçməyinizə əmin olun. Tez-tez suvarma buzdağı marul bitkilərinə tez yetişməyə kömək edəcəkdir.
Iceberg salatı ilə yemək
Buzdolək salatı sadə bir salat ştapel kimi düşünülsə də, bu klassik tərkib hissəsini istifadə etmək üçün başqa, daha yaradıcı yollar vardır:
- Salatalarınızı ədviyyatlarla doldurun və klassik bir pazlı salat yaradın. Bu klassik, dondurulmuş və təəccüblü yüngül salat üçün buzdoloq salatı, qalın mavi peynirli soyunma və pastırma bir soyuq paz.
- Salatların kənarına keçin və salat sarğı əhatə etməyə başlayın. Qələm sarğı tez və asanlıqla hazırlanmışdır və bir bayram üçün bir məzə, əsas yeməyi və ya bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər. Iceberg marul yaprakları, karides, sote domuz və ya tavuktan lezzetli dolgularla dolduracak mükemmel bir damar. Salatalar tamamilə özelleştirilebilir və əyləncəli və sağlam yemək variantları ola bilər.
- Qəbul et! Dondurulmuş xam yemək yemək üçün maddələrin sarılması üçün burrito qabıqları kimi buzz salatından istifadə edin.
- Dörd asan addımda görülən bir çinli çörək üçün buzlanma mərtəbəli buzlu salat cəhd edin.
Nəmli bir kağız dəsmalına sarılan soyuducuda istifadəyə yaranmayan aysberq salatını saxlayın və plastik şüşə və ya ziptop torbada möhürlənin.
Aysberq salatı dörd ildən beş günə kimi davam etməlidir.