Bu qaynadılmış fasulye Instant Pot ya da elektrik təzyiqli pişiricidən hazırlamaq və pişirməyə hazırdır. Heç bir nemət tələb olunmur və siz sobada və ya yavaş ocağın üzərinə çəkəcəyi vaxtın bir qismini fasulye ilə qarışdırdınız.
Suyun üçdə birinə yarısı bitki mənşəli və ya toyuq çörəyi (aşağı sodyum və ya tərkibsiz) ilə əvəz edərkən fasulye içərisinə bir sıra əlavə dad vermək olar. Və ya soğan və sarımsaq ilə birlikdə lobya doğranmış jalapeno bibər əlavə edin. Daha vegetarian qaynadılmış lobya üçün zeytun yağı istifadə edin və ya daha klassik bir ləzzət üçün çobanyastığı və ya donuz suyunu istifadə edin. Ləzzəni daha da artırmaq üçün qalan tərkibləri əlavə etmədən bitki yağı az miqdarda doğranmış soğanı qəhvəyi edin.
Pinto fasulyəsi əvəzinə qara lobya istifadə etməkdən çəkinin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru pinto fasulyəsi (2 stəkan)
- 7 fincan su
- 1 fincan soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı koser tuzu (və ya dadmaq üçün)
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1/2 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 3 qaşığı pastırma drippings (və ya lard, və ya zeytun yağı)
- İsteğe bağlı: dash cayenne bibər
Necə etmək olar
- Quru pinto fasulyəsini böyük bir qabda qoyun və su ilə ört. hər hansı bir yararsız və ya zədələnmiş fasulyənin atılmasına yol verməyin. Daş və ya zibil bitlərini axtarın. Fasulları hərtərəfli yuyun və suyu atın.
- Fasulye təzyiq ocağına köçürün. Su, soğan, sarımsaq, 1 çay qaşığı duz, kimyon, oregano, bibər, donuz duzları, çobanyastığı və ya yağını və istifadə edildikdə, cayenne bibərini çəkin.
- Tencereyi örtün, qapağı kilidləyin və buxar valfını "sızdırmaz" vəziyyətə qoyun.
- Bean / chili düyməsini seçin və 45 dəqiqə pişirmə vaxtı üçün 15 dəqiqə əlavə edin. Və ya manuel qəbulu 45 dəqiqə istifadə edin.
- Fasulye yemək hazır olduqda, təbii olaraq təzyiqin təxminən 20-25 dəqiqə azalmasına imkan verin və sonra buxar boşluğunu buraxın.
- Böyük bir qabda bir süzgəc və ya böyük bir qaba qoyun və lobya boşaltın. Likitləri kənara qoyun. Fasulye başqa qabda qoyun və ya boş qabda qoyun. Onları dəsmal qarışdırıcı ilə təmizləyin. İstənilən uyğunluq üçün zəruri olduğu kimi ehtiyatlı içkilərin bir qismini əlavə edin. Alternativ olaraq, bunları püresi üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, lakin qarışıqdan əvvəl bir qədər sərinləyin.
- Lazımları dadın və daha çox duz əlavə edin.
- 3 günə qədər qaynadılmış fasadları soyudun və ya daha uzun müddət saxlanılması üçün vahid xidmət ölçüsü və ya yemək hissəsi hissələrində dondurucu torbalarda və ya qablarda dondurun.
- Tarif təxminən 10 porsiyon təşkil edir.
Təkliflər vermək
- Qaymaqlı paxlırlar, qaşıqlanmış pendir, doğranmış qırmızı və ya yaşıl soğan, doğranmış cilantro, doğranmış pomidor, xama, salsa və ya guacamole bir qarnir ilə yan çörək kimi xidmət edin.
- Qayğıkeşli çorba, çörək və ya bişmiş çuğundur.
- Nachos üçün bir topping kimi istifadə edin.
- Qaymaqlanmış fasolları burger və ya ətli qarışıqlara əlavə edin. Bu burrito burgerləri qaynar lobya ilə yığılır.
- Refried fasulyeyi burrito və ya taco plomblara əlavə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 190 |
Total Fat | 1 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 2 mg |
Sodyum | 270 mg |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 12 g |