Mülayim, çox yönlü bir düşmə və qış salatı etmək üçün xardal-y paltar ilə təzə parçalanmış kərəviz kökünü sil. Bu klassik Fransız salatası, özü üzərində dadlı, quru salatın bir hissəsi kimi, ya da qızartma ətləri ilə ləzzət verən bir növ kimi salat yarpaqlarında xidmət edir.
Bu salatı xırmızın kərəviz kökü ilə bu sadə qarışıqlığı qəbul etmək üçün hazırlamaq və ya kələm kökünün qaynar suya salınması, qaynatmaq, drenaj etmək, soyuq suda yaxalamaq və onu quru olaraq sıxmaq bu fransız sevgilisinin daha yumşaq, daha klassik bir versiyası üçün bir anda mümkün bir ovucdur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kələm kökü (kereviz)
- 3 qaşığı mayonez *
- 1 qaşıq xardal (qaba taxıl və ya ölkə üslubu)
- 2 çay qaşığı limon suyu
- duza duz (gözəl dəniz duzu üstünlük təşkil edir)
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
- Kərəviz kökünü soyun və onu böyük bir delikli yuyucuda kəsdirin.
- Orta qabda mayonez, xardal və limon suyu birləşdirin. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Kərəviz kökünə hərtərəfli cırmaq üçün qarışdırın. Dərhal xidmət edin və ya iki günə qədər soyudulur, soyudulur.
* Çox yavaş-yavaş, damla damla, 3/4 fincan zeytun yağı içərisinə daxil olan 1 yumurta sarısının öz mayonezini hazırlayaraq həqiqətən evlənin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 90 |
Total Fat | 8 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 4 mg |
Sodyum | 223 mg |
Karbohidratlar | 4 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 1 g |