Bu dadlı kiçik köfteler çorba və yeməklərdə istifadə üçün böyükdür. Bu nisbətlər bir hissəsi yağ, bir hissəsi yumurta (ağırlıqça), bir hissəsi undur.
Yağlı köfteler suda və ya suda qaynadılır, drenaj edilir və çorba içində garnitürlər olaraq istifadə edilir. Çörəklərinizə asanlıqla əlavə etmək üçün onları qabaqcadan qaynayın və dondurun.
Dörd kiçik köftüyü edir
Nə lazımdırsınız?
- 14 qaşığı / 7 unsiya yağı (yumşaldılmış)
- 4 yumurta
- 1 3/4 fincan unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı
- cücə
Necə etmək olar
- Yüngül və tüklü qədər yağ yağı. Hər bir əlavədən sonra məğlub edərək, bir dəfə yumurta əlavə edin. Quru maddələrə qarışdırın. Təxminən 1/2 saat soyudun.
- Yalnız bir qaynatmaq üçün böyük bir su qazan gətirin. İki qaşıqdan istifadə edərək, üçbucaqlı formalı kökləri düzəldin və qaynar suya buraxın.
- Hər 3-dən 5 dəqiqə qaynatmaq və suyun xaricinə çıxarılması.
Ip ucu 1: Köftəyin drenajına kömək etmək üçün qabda qabığın üstündə bir kiçik lövhə yerə qoyun və üzərinə köftəyin qoyun; su kasa altına yığacaq.
İpid 2: Dondurmaq üçün, bişirilmiş, soyudulmuş köftüyü bir balmumu kağızı ilə örtülmüş çerez qabına qoyun və dondurun. Dondurulmuş zaman, köftüyü plastik dondurucu torbaya qoyun və mümkün qədər çox hava çıxarın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 210 mg |
| Sodyum | 292 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |