Bu mal əti və göbələk kotteci pasta resepti bir güveçə göbələklərin əlavə edilməsi, həqiqətən, mal əti dadını "meatier" edir. Göbələk və mal əti dolması kimi yaxşıdır, əsl kottecli pasta sevənlər, həqiqətən, bu asan güveç reseptini çox dadlı edən pendir patates qabığını bilirlər.
6 Beef və Mushroom Cottage Pie Servings edir
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt dırnaq kartofu, böyük parçalara kəsildi
- 2 düyü sarımsaq, soyulmuş, yarıya endirildi
- 1/4 fincan süd
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan kəsikli çedar pendir, bölünmüşdür
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 8 oz göbələk, dilimlənmişdir
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 3 qaşıq unu unu
- 1 1/2 fincan süd qabı və ya stoku
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 2 kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 kiloluq paket dondurulmuş noxud və havuç, yaxşı əridilmiş və drained
Necə etmək olar
Bir qazana kartof və sarımsı əlavə edin - soyuq su ilə örtün və böyük bir çimdik duz əlavə edin. Kərə qaynadək, orta dərəcədə istiliyi azaltın və kartof tenderə qədər 25 dəqiqə qaynadək gətirin. Çox yaxşı bir şəkildə drenaj edin və tencereye əlavə edin. Süd, yağ və pendirin yarısını əlavə edin; Hamar və yumruğa qədər kartofu yumaq. Qoruğu.
Zeytun yağı böyük bir sauna qazan əlavə edin; göbələk əlavə və qızıl qəhvəyi qədər orta istilik qədər bişirilir.
Tava və ehtiyatdan çıxarın. Yerin ətini eyni qabda və qəhvəyi orta istidə əlavə edin, ətini aşpaz kimi çox kiçik parçalara bölün. Unə qarışdırın və 3 dəqiqə bişirin. Çörək içində qarışdırın və bir dəfə əlavə duz, bibər, ketçup, Worcestershire sousu, qarışıq tərəvəz və qoruyucu göbələk əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. 3 kvartal çörək yeməyinə keçir.
Ət qarışığını püresi patates ilə örtün və çəngəllə bərabər yayılsın. Pendir qalan ilə Top. Preheated 375 dərəcə F. sobada 40 dəqiqə və ya qızılı qədər yandırın. Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə oturmaq üçün icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 642 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 121 mg |
| Sodyum | 966 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 39 g |