Memphisdə qabırğa ənənəvi olaraq quruya verilir. Bu, ətin sərt və qurudulduğu demək deyil, yalnız barbekü sosu deyil. Bu ənənəvi Memphis barbecue rub reçetesi böyük donuz əti qabırğasıdır. Cayenne miqdarını dəyişdirərək istiliyi dəyişə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan / 60 mL bibər
- 2 qaşıq / 30 ml tuz
- 2 qaşıq / 30 mL soğan tozu
- 2 qaşıq / 30 mL təzə torpaq qara bibər
- 1 kaşığı / 15 ml cayenne
Necə etmək olar
1. Tərkibləri birlikdə qarışdırın. Hazırlıqdan sonra 6 aya qədər hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
2. Qurudulmuş qurudulmuş qabırğalara bərabər yayılır və ruzarın nəmli olmasına qədər oturun.
Bu rub üçün istifadə edin:
- Siqaret çəkən barbekü qabıqları
- Kömür Grillində Barbekü Ribləri
- Barbekü bir Qaz Grillində Ribs
- Fırında Barbekü Çubuqlar
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2,329 mq |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |