Pan-qızardılmış alabalıq üçün bu resept sadə tərkib hissələrindən istifadə edir - sarımsaq, limon suyu və bir az yağ - bu dadlı balığın incə ləzzətini parlaqlaşdırmaq üçün.
İnsanlar bütün dünyada Yeni Zelandiya alabalığı üçün balıq üçün gəlirlər. Zəngin çəhrayı əti olan ən çox qiymətli şirin balıqlar həm Avstraliya, həm də Yeni Zelandiyanın çayları və axınlarını üzür, lakin Yeni Zelandiya alabalıq əfsanəvi olduğu yerdir.
Bütün bu alabalıq balığın ehtiyacları, yüngül bir yemək üçün kərə yağı püresi və qovurulmuş albalı pomidorlarıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Pomidor üçün:
- 1 fincan albalı pomidor
- 1 çay qaşığı
- zeytun yağı yağdırın
- Daş dəniz duzu
- Daş qara bibər (təzə yer)
- 1/4 çay qaşığı limon zövqü
- Kartof üçün:
- 4 böyük kartof (sarı, soyulmuş və çirklənmiş)
- 1/4 fincan süd
- 1 qaşıq kaşığı
- kərə yağı
- 1 çay qaşığı dəniz duzu
- Bibər dadacaq
- Alabanda üçün:
- 2 7 unsiya / 200 q. alabalıq balığı (dəri-on)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq (incə doğranmış)
- 2 qaşığı limon suyu
- 2 çay qaşığı kərə yağı
- 1 çorba kaşığı maydanoz (incə doğranmış)
Necə etmək olar
Pomidor olun
- İstilik sobası 375 F (190 C) qədərdir.
- Yuma və pat quru 1 fincan albalı pomidor. Kiçik bir çörək qabına qoyun. Zeytun yağı ilə duz və duz və istiot üzərinə tutun. Limon yağı üzərinə çırpın və sonra qabağı folqa ilə əhatə edin. 25 dəqiqə qızardın.
Kartof olun
- Soyuq suyun bir qabına 4 böyük soyulmuş və çörəkli sarı kartof əlavə edin. Yumşaq qədər kartofu qaynatın (təxminən 20 dəqiqə). Drenaj edin və yaxşı məşq edin.
- 1/4 fincan süd, 1 qaşığı kərə yağı, 1 çay qaşığı dəniz duzu və bibərini dadmaq üçün əlavə edin. Yaxşı birləşdirin, əhatə edin və kənara qoyun.
Alabanda olun
- Eyni zamanda, bir orta skilletdə, orta istilikdə isti 1 qaşığı zeytun yağı. 30 düyümlü 2 doğranmış qarışqanı sarımsaq əlavə edin və sauté əlavə edin.
- İndi balıq dərisini 5 dəqiqə aşağı endirin.
- Filzləri yandırın və 2 dəqiqə qızartın. Yenidən dəri tərəfi üzərinə döndərin və istiliyi bağlayın. 2 yemək qaşığı limon suyunu süzərək fileto üzərində və 2 çay qaşığı kərə yağı əlavə edin. 1 kaşığı incə doğranmış cəfəri üzərinə çırpın. Duz və bibər ilə ədviyyatlar seçin.
- Balıq kartof və qovrulmuş pomidorun bir tərəfi ilə xidmət edin.
Alabanda bişirmək üçün daha çox yollar
- Broiled Brown Butter Trout Recipe : Yalnız beş maddələrlə, bu sürətlə asan sürülmüş alabalıq tarifi həqiqətən balığın təbii xeyirlisini ortaya çıxarır.
- Izgara Trout Florentine Recipe : Bütün alabalıq bir ispanaq-sherry-çam fıstığı ilə doludur və sonra təxminən 20 dəqiqə ızgara.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 931 |
| Total Fat | 62 q |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 29 g |
| Xolesterol | 137 mg |
| Sodyum | 1,360 mq |
| Karbohidratlar | 65 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 32 g |