Izgara dolu göbələk sürgüləri

Doldurulmuş göbələklər qril üzərində hazırlamaq üçün olduqca ləzzətli və olduqca asandır. Bu üç pendirli vegetarian versiyası sürgü çörəklərində təqdim edilir və arugula bibərli yaxşılıq ilə qoşalaşmışdır. Yadda saxla ki, mükəmməl göbələk kaydırıcısı üçün orta ölçülü portabella qapaqları və ya böyük qırmızı göbələkləri axtarmaq lazımdır.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Kiçik bir qaşıq ilə, göbələkin altındakı qaranlıq qəhvəyi göyərçinləri diqqətlə parçalayın. Bu mükəmməl yemək olsa da, onu çıxarmaq pendir doldurulması üçün daha çox yer yaradır. Bu proses çox təəccüblüdür, belə ki, lavaboya yaxın iş.

2. İsti su ilə bir neçə kağız dəsmal çıxarın və hər bir göbələkin səthini təmizləyin. Göbələyi çox nəmləndirməməsi vacibdir, ancaq kağızı dəsmallarda hər hansı bir kir və ya zibil aradan qaldırmaq üçün kifayət qədər nəmdir.

Təmiz göbələkləri böyük bir plaka və ya kəsici taxtaya qoyun və kənara qoyun.

3. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Doldurulmuş göbələkləri gril üzərinə yerləşdirmədən əvvəl, yağı yaxşı grates. Bu, çoxlu açıq pişiricilər, yağlar və qatlanmış kağız dəsmallardan istifadə edərək əldə edilə bilər. Qatlanmış kağız dəsmalla, kəmərlər ilə tutun, yağa daldır və ən az 3-4 dəfə qızdırıcının üzərinə sürüşdürün. Bu yaxşı bir yapışmayan səth yaradır.

Orta qabda yumşaldılmış krem ​​pendir, parçalanmış parmesan, mavi pendir pırıltı, doğranmış pimentos, doğranmış pişiklər, çəkilmiş sarımsaq, soğan tozu, duz və qara bibər əlavə edin. Krem pendir kifayət qədər yumşaq deyilsə, 10-12 saniyə mikrodalğalı yerə yerləşdirin və göstərişləri bərpa edin. Qarışığı qarışdırmaq üçün qarışdırın və zövq üçün dadın. Lazım olduqda əlavə edin.

5. Hər bir göbələk qapağına təxminən 1/2-dən 2 yemək qaşığı qarışdırın. Doldurmağınızdan əmin olun. Pendir, eritmə başlayanda, bu, yalnız gril üzərində nəhəng bir qarışıqlıq yaratacaqdır.

6. Mantarları doldurun, yandırın, yandırın, grillə qoyun və 6-8 dəqiqə bişirin. Göbələklər bişirilir və pendir isti və əridir. Aşpaz yemək etməyin, yoxsa göbələklər çox mushy olacaq. Bir dəfə bişiriləndən sonra, ızgara və yerdən böyük bir plaka üzərinə çıxarın. İsti tutmaq üçün alüminium folqa ilə yumşaq çadır.

7. Böyük bir qabda zeytun yağı və ağ şərab sirkəsi ilə qarışdırın. Ağ şərab sirkəsi çox yumşaq bir pəncərə yığdığı kimi, bir az uzun bir yol olur. Bir salat spinner istifadə, yuma və spin körpə arugula. Bir salat spinnerə girmə imkanı yoxdursa, sadəcə arugula yuyun və kağız dəsmallara qoyun.

Yumşaq qurumayın. Kasa əlavə edin və yağ və sirkə ilə palto qoyun.

8. Sürtgüləri toplamaq üçün, sağlam bir hissəsi arugula qarışığının alt çörək üzərinə yerləşdirin, doldurulmuş göbələk ilə üst, üst çörək ilə əhatə və xidmət edir. Çantalı sürüşmə çörəkləri tapa bilmirsəniz, hər hansı bir sürüşkən çörək və ya hazırlanmış nahar yeməyi edəcəyik. Yalnız göbələk kimi eyni ölçüdə olduğundan əmin olun.