Bu toyuq şirin bir dad vermək üçün bal və darçın ilə marinadlanır. Köri toz ilə birlikdə və ızgara qoymaq zaman gözəl bir Cənub Asiya toyuq ləzzət almaq. Bunu toyuq parçaları ilə sınayın və ya dərissiz, səmərəsiz toyuq göbələkləri ilə qarışdıraraq yağı azaltın. Tövsiyənin bir sözü, grillə yaxın olanı izləmək, dənizdə balı görə yandırmaq, temperaturun aşağı olması.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fritöz toyuq, parçaları kəsilir
- 1/2 fincan / 120 mL quru şeri
- 1/3 fincan / 80 ml bal
- 2 çay qaşığı / 10 mL torpaq
- darçın
- 1 çay qaşığı / 5 ml
- köri tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL sarımsaq duzu
Necə etmək olar
- Quru şeri, bal, darçın, köri tozu və sarımsaq duzu bir fincan və qarışdırın.
- Toyuquzu dayaz bir çörək qabına və palto ilə bərabər dənizkənarı ilə qoyun.
- Soyuducuya qoyun və ən azı 1 saat oturun.
- Preheat grill.
- Toxumanı dənizdən çıxarın və tavan parçalarını orta yanğın və qril üzərində təxminən 10-12 dəqiqə bir yerə qoyun.
- Bu resept üçün balinada bal olduğundan, yandırılmadığına əmin olmaq üçün qızardırkən toyuq üzərində yaxından gözləməlisiniz.
- Qənbərdən 165 F daxili temperatur çatdıqdan sonra toyuqdan çıxarın. Sevimli yan yeməklərinizlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 389 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 101 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 33 g |