Zəngin və ləzzətli adaçayı qəhvəyi yağı sousu qovurulmuş quşçuluq, makaron və tərəvəz yeməklərini bəzəmək üçün sürətli bir yoldur. Xüsusilə lüks dadlı karamelize Balkan balığı və ya sadə püresi kartof üzərində dadır.
Nə lazımdırsınız?
- 8 qaşığı kərə yağı (1 stick)
- 1 düyü sarımsağı, əzilir və doğranır
- 1/4 kasa qaba doğranmış adaçayı yarpaqları
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
Necə etmək olar
- Adaçayı qəhvəyi yağı sousu etmək üçün necə:
- Kərə yağı aşağı orta istilikdə quraşdırılmış orta çanaqda eritin. Kərə yağı yalnız bir qədər bubbly almağa başladığında, doğranmış sarımsaq yonca əlavə edin.
- Sarımsağı 1 dəqiqə yağda qarışdırın. Doğranmış adaçayı sarımsağın yağına əlavə edin və yağın çox açıq qəhvəyi döndüyünə və zəngin, qüsurlu aroması olana qədər qarışığı 1 ildən 2 dəqiqə əlavə qarışdıraraq və pişirməyə davam edin.
- Şaxta qəhvəyi yağı sousunu yerə qara bibər ilə bişirin və isti xidmət edin.
- Bu adaçayı qızardılmış sous sousu resept 4-dən 6 porsiyon edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |