Farm Fresh Food, Island Kartof və Əla Lobster
PEI ətrafındakı parlaq mavi dənizlər balıq və qarğıdalı balıqları bu sularda tutulduqda və böyüdükcə yerli yeməklərin çox hissəsinin mənbəyidir. Qırmızı torpaq torpağı zəngindir və uzun yaz günləri vurduqdan sonra daşqalaq üçün qaçış dayanır.
01 ilə 05
Şahzadə Edward Adası Mövsümi Məhsul
Körpə ispanaqı yarpaqları. Foto © Molly Watson PEİ hələ belə kiçik bir vilayət üçün çoxlu və çox təsərrüfat var. Fermerlər bazarları və təsərrüfat stendləri tapmaq çətin deyil, belə ki, bu Kılavuzla PEI Mövsümi Məhsulu ilə nə vaxt gözləmək olar?
02/05
PEI Kartofları
Yukon Qızıl Kartof. Foto © Molly Watson PEİ üzrə torpaq dünya şöhrətli (yaxşı, ən azı Kanadalı məşhur) kartof yetişdirir. Bu olduqca kremli və dəyər axtarmağa layiqdir. Onlar həmçinin yaxşı qarğıdalı və taxıl , eləcə də mükəmməl püresi kartof hazırlayırlar. Bütün bunlar vilayətdə mövcud olan dəniz məhsullarının bolluğu ilə gözəldır.
03-də 05
PEI Lobster
Lobster. Photo © Richard Boll, Getty Images'dan icazə ilə istifadə olunur Təzə, şirin, tender lobster həm yerli həm də qonaqlar üçün böyük bir ləzzətdir. Bir istiotu almaq necə , necə bir istiot bişirmək və bir istiot yeyin necə .
04 04
PEI İstiridyələri
Dənizkənarı qurğular. Foto © Molly Watson Şahzadə Eduard Adası ətrafındakı təmiz sularda yetişən Malpeylər də daxil olmaqla bir çox istiridye işlənir. Daha ətraflı məlumat üçün PEI istiridyətinin bu böyük xəritəsini nəzərdən keçirin və burada Oysters haqqında daha çox məlumat əldə edin .
05 05
PEI Midye
Midye. Foto © Molly Watson PEI-nin suları bu ada vilayətində 130-dan çox midye yetişdiricilərinin qaldırdığı geniş yayılmış armatür (heç bir qum!) Midyesi də daxil olmaqla digər bivalves də var. Şahzadə Edward Adası, mədəniyyətli midye inkişaf etdirmək üçün ilk vilayət idi və indi PEI indi çöl əvəzinə nisbətən daha böyük olan dalğalı nümunələrdə ixtisaslaşmışdır. Əllərinizi bir- birinizə alsanız, midye bişirmək üçün necə baxın.