Bu meyvə tortu, ədviyyat və quru meyvələr və qoz-fındıqların bolluğu ilə hazırlanır. Soba yavaş-yavaş buxarlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 pkg (18 qəpik) lüks sarı keks qarışığı
- 3 böyük yumurta
- 4 unsiya yağı (ərimiş)
- 1 1/4 fincan süd
- 1/2 çay qaşığı kardam (yer)
- 1 1/2 teaspoons darçın (yer)
- 1/2 çay qaşığı allspice (yer)
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil (torpaq)
- 1/2 çay qaşığı çürük (torpaq)
- 1/2 çay qaşığı ceviz (grated)
- 1/2 fincan quru dəniz yosunu
- 1/2 fincan çayları (doğranmış)
- 2 qaşığı kaşığı limon kabuğundan hazırlanmışdır
- 2 qaşığı şəkərli portağal qabığı
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı citron şekerlendi
- 1/2 fincan pecans (doğranmış)
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- Orange Sır üçün:
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 fincan narıncı marmelad
- 2 qaşığı limon suyu
Necə etmək olar
- 5-6 kvtm-lik yavaş ocağın altındakı aşağı rafa və ya qırıqlaşmış folqa həkk olun. 4 stəkan isti suya dökün və aşağı söndürün.
- Elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda, tort kremi, yumurta, ərinmiş yağ, süd, kardamom, darçın, allspice, zəncəfil, mace və ceviz birləşdirin. Tərkibləri qarışıq olana qədər sürətlə aşağı sürün. Orta sürətlə 2 dəqiqə çalın. Qurudulmuş kərə yağı, xurma, limon və narıncı peelləri, sitron istifadə edərkən və pecansda katlayın.
- Kərə yağı və şirniyyat şəkərini 5 quartlı yavaş ocağa oturan 2 1/2 quart suflyar qabı ilə tutam. Tortik meyvəni yuxarıya yayan suflyar qabına çevirin. Yuxarıdakı ağartılmış kağızı dəyirmi bir dəyirmi yerləşdirin və sonra ikiqat folqa qalınlığında qabını tamamlayın. Daha sonra tortu qaldırmağı asanlaşdırmaq üçün iplə bağlayın və ya folqa tutacaqları * yapın. Yavaş ocağın içində yerləşdirin.
- Çatdırmaq və altı saat bişirin. İşığı söndürün və 2 saat boyunca örtülmüş yavaş qızdırıcıya buraxın. Tırtılları kəsilmiş və üstə çırpılmış sirr. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Sitrus sirləri
- Kiçik qeyri-reaktiv bir qazanda, 2 çay qaşığı mısırcağır, 1 fincan narıncı marmelad və 2 qaşığı limon suyu ilə qarışdırın. Qatılaşdırılmış qədər davamlı qarışdıraraq, orta istidən bişirin. Bu təxminən 5 dəqiqə davam edəcək.
- Saxlamaq üçün, bir neçə qaşıq brendi və ya narıncı likör ilə çiləmə və dondurun, sıx şəkildə sarılır.
- Folqa tutacaqları olun. 30 düym uzunluğunda folqa parçasını uzununa yarıya qədər qatla. Dəyişən ocağın yuxarı kənarındakı hər iki uc ilə asma tavanın altına yerləşdirin. Folqa şeridi, hazırlandığında tortu aradan qaldırmaq üçün daha asan olacaq.
Siz də edə bilərsiniz
Həmçinin bax
- Cake Mix tərifləri indeksi
- Cənubi Qida Evi