Bu qidalandırıcı və tatmin edici toyuq güveçə noxud, şalgam, yerkökü, qarğıdalı, kartof və digər dadlı tərəvəz və zövqlərlə dolu bir çobandır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 toyuq (roaster, təxminən 4 ilə 5 kiloqramdır)
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 1/2 fincan su
- 1/2 fincan şeri (və ya
- toyuq çörəyi )
- 2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 8-10 kiçik soğan (ağ, yarım)
- 1 fincan noxud (təzə və ya dondurulmuş)
- 1 fincan yerkökü (dilimlənmiş)
- 1/2 fincan şalgam (ya da rutabaga, doğranmış)
- 1 fincan kartof (doğranmış)
- 1/2 fincan mısır (təzə və ya dondurulmuş)
- 1/3 fincan unu (bir pasta yaratmaq üçün 1/2 fincan sərin su ilə qarışdırılır)
Necə etmək olar
- Hollandiyalı bir sobada və ya böyük qazanda yağ yandırın. Toyuq parçalarını əlavə edin; hər tərəfdən qəhvəyi. Su, şir, duz və istiot əlavə edin. 45 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq.
- Soğan, noxud, havuç, şalgam, kartof və qarğıdalı əlavə edin; başqa bir 35-45 dəqiqə qapaq və qaynamaq.
- Un və su qarışığına qarışdırın; Şoraba qalınlaşana qədər təxminən 10 dəqiqə yeməyə davam edin. İsterseniz düyü üzərində xidmət edin.
Siz də edə bilərsiniz
Kayle'nin Meksikalı Stili Toyuq Şüşəsi
Basqın toyuq güveç
Həmçinin bax
Əsas Recipe Index
Cənubi Qida Evi