Tamalə Pendir Peynirli Korniş Toxumu ilə

Bu ədviyyəli tamale pastası, təzə qəlyanalmış mal əti, pomidor və mısır məhsulunun klassik birləşməsidir. Güveçə soğan, biber bibəri, sarımsaq, çili tozu və yetişmiş zeytun ilə təriflənir.

Bu, asan bir hazırlıq deyil, büdcədə çox asandır.

Güveçə altı doymuş porsuq üçün kifayət qədər böyükdür. Doymuş yan salat, qidalandırılmış fasulye və ya doyurucu bir yemək üçün fasulye əlavə edin və ya asan Meksika düyü ilə xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırını 375 F-ə qədər qızdırın.
  2. 2 1/2-quart ya da 9-by-13-by-2-inch çörək yeməyi yandırın.
  3. Zeytun yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə istiləşdirin. Torpağı əlavə edin və mal əti artıq çəhrayı olmadığı qədər bişirin, qarışdırın.
  4. Doğranmış soğan, sarımsaq və biber bibəri əlavə edin; 2 dəqiqə bişir, ya da tenderə qədər.
  5. Aşırı yağ çıxartın.
  6. Pomidorları, qarğıdalıları və zirvələri yerə qarğıdalı qarışığına qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə daha qaynadılır.
  1. 1 fincan su ilə 1/2 fincan qarğıdalı yoğurun. Tava daxilində yerə olan qarğıdalıya qarışdırın. Aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
  2. Dilimlənmiş zeytun mal əti qarışığına əlavə edin və hərtərəfli qarışdırmaq üçün qarışdırın.
  3. Hazırlanmış çörək qabına mal əti qarışığını duz edin. Tökməni edərkən bir kənara qoyun.
  4. Orta tencerede, 1 çay qaşığı duz və yağı ilə 1 1/2 fincan sütü isti. Süd isti olsa da, qaynar deyil, 1/2 fincan sarı qarğıdalı ilə tədricən qarışdırın. Daim qatılaşana qədər pişirilməyə davam edin.
  5. İstidən çıxarın və qarışdırın, sonra pendir və döyülmüş yumurta əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.
  6. Güveçin kənarındakı taxmağı duz edin.
  7. Preheated sobada 20 ilə 25 dəqiqə bişirin.

Ekspert Tips

Qidalanma qaydaları
Kalori 541
Total Fat 32 g
Doymuş yağ 13 g
Doymamış yağ 13 g
Xolesterol 171 mg
Sodyum 1,501 mq
Karbohidratlar 26 g
Diyet Fiber 4 g
Protein 38 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)