Unpasteurized Pendir

Ham Südündən Pendir haqqında Bilməlisiniz Hər şey

Pendir və ya Pasteurize

Pendir etmək üçün pasterizə edilməmiş süddən istifadə etmək istəmədikləri və ya edilməməsi pendir bişirən dünyada və pendir istehlakçıları arasında olduqca mübahisəli bir müzakirədir. Bəziləri çörək südünün pendir daha yaxşı ləzzət verdiyini və başqalarının pasterizə olunmuş süddən hazırlanan pendirin dadlı və doyurucu ola biləcəyini iddia edirlər.

Çörək sütünü, brie və Camembert kimi xam südlə hazırlanmış ənənəvi Avropa pendirlərindən çoxu, xam süd həqiqətən üstün pendir edir sübut kimi. Digərlər, Kaliforniya ştatında Andante Dairy şirkətinin və ya Vaşinqton əyalətində Beecher'in əl çayında hazırlanmış pendir kimi ABŞ-da istehsal edilən yüksək keyfiyyətli çörək peynirlərini pasterizə edən pendirin daha az flavorful olduğuna dair sübut kimi göstərirlər.

Nə fikirləşirsən? Qərar verməzdən əvvəl aşağıda püstə edilməmiş pendir üçün düsturları oxumaqdan və pəhriz dükanını həm xam, həm də pastörize pendir məhsullarını nümunə almaq üçün ziyarət etməyi unutmayın. Sonra hakim olacaqsan.