Əgər vegetarian burritos və vegan fasulyesi burritosları (və kim deyil?) İstəsəniz, bu asan vegan fasulyəsini və düyü burritosunu qalan palçıqdan və çoxlu Meksika ədviyyatından istifadə etməyə çalışın. Bu bir vegetarian və vegan lobya burrito üçün tez və asan bir reseptdir. Sadə bir vegetarian burritosu mükəmməl bir vegetarian yemək fikiridir .
Qeyri-südlü xama, ev quru guacamole , salsa, qara zeytun və ya əlinizdə olan hər hansı bir əlavə yağlama ilə silkələyin . Mən burritoslara gəldikdə mən şəxsən deyiləm: hər zaman bir az salat (bəzən əlavə bir böhran vermək üçün parçalanmışdır) ilə bəzən bir burrito üçün sapkınlıq olduğunu düşünürəm və mən, həqiqətən, vegetarian burritos bir az salsa, isti sous və ya pico de gallo bütün birlikdə bağlamaq lazımdır (bu resept isti sousu tövsiyə, lakin mən salsa və ya yaşıl chiles bir açıq jar varsa, ən azı bir qaşıq bu yol tapa bilər bahis bilər ). Bir az əlavə protein üçün, həmişə qarışığa bir pişmiş yumurta əlavə edə bilərsiniz, ya da qalan bir tofu dırmaşma.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bişirilmiş düyü (əvvəlcədən bişmiş və ya
- qalan )
- 2 limes (juiced)
- 2 yemək qaşığı təzə cilantro (doğranmış)
- 1/2 soğan (doğranmış)
- 3-4 diş sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşığı bitki yağı (və ya zeytun yağı)
- 1 15 unsiya qara lobya (və ya pinto fasulyələri, drained)
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1 kaşığı isti sous (və ya dadmaq)
- İstədiyiniz: duza dadmaq
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, təzə doğranmış cilantroyu bir az taze limon suyu ilə qalan bişmiş düyü ilə birlikdə süründürün. Mikrodalğalı sobada isti qədər qızdırın və tez bir şəkildə qarışdırın.
- Ayrı bir böyük tava ildə soğan və sarımsaq bitki yağı və ya zeytun yağı 2 ilə 3 dəqiqə qədər və ya soğan yumşaq qədər sote.
- İşığı orta səviyyədə azaldır və qarğıdalı paxla və ya pinto fasulyəsini və mövsümünü çiçəkli toz, kimyon və isti sousu ilə birləşdirmək üçün qarışdıraraq əlavə edin. Istədiyiniz halda bir az duz əlavə edə bilərsiniz, lakin bütün digər ədviyyatlarla çox ehtiyacınız yoxdur. Fasulye təxminən 5 dəqiqə qədər isidilənə qədər bişirsin.
- Silikon kireçli pirinç ve siyah fasülyeleri hafif ısınmış unun tortillasına kaşıklayın ve vegan peyniri , salsa, avokado dilimleri və guacamole, qara zeytin və ya qeyri-südlü krem kimi istənilən əlavə yağlama əlavə edin. Fasulye və düyü burritosunu taxın və isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 168 mg |
| Karbohidratlar | 107 q |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 22 g |