Dilüzlü donuz çiyin dilimlənmiş soğan ilə yavaş ocağında və köri tozu və digər ədviyyatların dadlı qarışığı ilə bişirilir. Bu flavorful yavaş bişirilmiş donuz qaşığı kartof və ən sevimli yan bitki ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 boneless donuz çiyin qovurdu, təxminən 4 ilə 5 kilo
- 1 kaşığı soya sosu
- 2 çay qaşığı qələm toz
- 3 teaspoons köri tozu
- 2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 1/4 çay qaşığı torpaq cayenne bibər
- 2 qaşığı canola yağı, bölünmüşdür
- 1 ədəd böyük soğan, yarım və incə dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Qovurma üzərindəki ağzını tərk edə bilərsiniz və ya atmaq və iplə bağlamaq olar. Video: Qovurmağı necə bağlamaq olar?
- Soya sousunu, sarımsaq tozu, köri tozu, zəncəfil, duz, qara bibər, cayenne biberi və 1 kaşığı yağı birləşdirin. Bütün ədviyyə qarışığı ilə qovurmaq.
- Böyük bir tava daxilində 1 qaşığı kərə yağı qoyun və orta dərəcədə yüksək istilik üzərinə soğanları yüngülcə qəhvəyi və yumşaldılmadan bişirin. Çıxarın və kənara qoyun. Bütün tərəflərdəki qovrulmuş qovuranda təxminən 7-10 dəqiqə sürün. Soğan ilə birlikdə 4-6 kvartal yavaş ocağında donuz qovurmaq qoyun. Çox tender verənə qədər təxminən 8 saata qədər qapaq və aşındır.
Oxşar təriflər
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 588 |
Total Fat | 36 g |
Doymuş yağ | 13 g |
Doymamış yağ | 17 g |
Xolesterol | 215 mg |
Sodyum | 320 mg |
Karbohidratlar | 2 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 59 q |