Evdə Mağazada və Tullantıların Azaldılmasında Necə Saxlanılır
Arıtılmış yemək pula sərf olunur. Amerikalıların əksəriyyəti tədqiqatlar Amerika evlərinə gətirilən bütün qidaların 25- 40% -i arasında atılmaq üçün sona çatdığını göstərir. Xoşbəxtlikdən, bu böyük sayda aşağı gətirmək asan. Bu, mətbəxinizə daxil olan şeyi məhdudlaşdıran və sonra orada olanları istifadə edərək birləşir.
1. Sizin yeməklərinizi planlaşdırın
Realist olun. Evdə neçə aşpaz bişirirsiniz?
Masada hər kəs nə qədər yemək yeyir? Mətbəxdə olanları nəzərə alaraq və əvvəldən daha tez istifadəyə ehtiyacı olan istənilən maddələrdən istifadə etməklə mümkün qədər çox yemək planlaşdırın.
2. Bir alış-veriş siyahısına baxın və edin
Əlinizdəki planınızla, sizə lazım olan bir alış-veriş siyahısı verin. İndi qoyulan bir qədər vaxt sonra çox miqdarda ərzaq tullantılarını qurtaracaqsınız. Yenə: artıq mətbəxdə olanları yoxlayın və onu istifadə etmək üçün bir planı unutmağı unutmayın.
3. Daha çox alış-veriş edin
Daha uzun müddət alış-veriş etdiyiniz zaman itkini açmaq asandır. Mağazaya nə qədər tez-tez getdiyinizi düşünün, beləliklə daha az satın ala və hər dəfə "yığışdırmaq" lazımdır.
4. Tarixləri yoxlayın
Mağazada sona çatmağı və "istifadə etmə" tarixlərini nəzərdən keçirin və daha uzun raf ömürləri olan maddələr seçin.
5. Yığın qutularının üstünlüyünü edin
Əgər toplu olaraq satın alınırsa, əslində istifadə etdiyiniz şeylər varsa, pul qazanmaq olar, buradan bəhs etdiyimiz şey deyil.
Boş olmayan maddələr təklif edən mağazalar tapmaq, lazım olanı satın almağa imkan verən toplu qablarda unları, qoz-fındıqları və ədviyyatlara bənzəyir. Yenidən istifadə edəcəyinizə əmin olmayan bir tərkibə zəng edən yeni tarifləri hazırladığınızda bu xüsusilə faydalıdır.
6. Düzgün yemək
Planladığınız və satın aldığınız məhsulları aldıqdan sonra həqiqətən yeməyinizə əmin olduğunuzdan əmin olmalısınız.
Unutmayın: buzdolabının qapısı ən isti hissəsidir, ona görə asanlıqla yeyə bilməyən süd və südlü içkilər üçün ən yaxşısıdır.
7. Soyuducu təşkil olundu
Çox dolu bir soyuducu hava axını və effektivliyini pozur - daha kiçik, lakin daha tez alış-veriş səfərlərini sınamaq üçün başqa bir səbəbdir. Ayrışmayan bir buzdolabının da satın aldığınız və ya görünməmiş yeməklərin çoğaltılmasına gətirib çıxardığınız şeyi görmək çətinləşir.
8. Təcrübə ilk növbədə, ilk növbədə (FIFO)
Hər kəs ərzaq xərcləri üçün qapaq saxlamağı bilirsə, bu restoran. Əvvəlki köhnə maddələrdən istifadə edərək onların nümunəsinə baxın. Organize bir soyuducu bu mümkün edir: ilk yemək lazımdır yemək arxasında yeni alışlar qoyun.
9. Mümkün olan hər bir maddənin çoxunu istifadə edin
Bu, əsasən maddələr çıxarmaq üçün aiddir. Ki, çuğundur göyərti bənövşəyi kimi bişirilə bilər. Narenciye kabuğu qoxuya bir kavanoz şəklində qatıla bilər. Brokoli kökləri onları dadlı tender etmək üçün soyulmuş ola bilər. Tərəvəz peelləri dondurulmaq və fond hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
10. Gerçəkliklə bişirin
Bir məqam qəsdlə dondurmaq və zövqləmək üçün əlavə qidalar etməkdir. Ailəniz yalnız bir funtun 3/4 yeyən zaman birdən-birə makaronla tam pound hazırlamaq üçün başqa bir şey var. Fərqli yeməklərdən sonra nə atdığınızı düşünün və yeməkinizi uyğunlaşdırın.
11. Kədərlənməyin
Bir piyalə üzərinə yeyən yeməkləri atmaqdan çox saniyə çəkmək daha yaxşıdır.
12. Yalanları yeyin
Əlbəttə ki, bəzi insanlar onlara nifrət edirlər, amma mükəmməl yaxşı, artıq hazırlanmış yeməkləri atmaq, resursların və vaxtın ciddi itkisidir. Yeni yollarla istilik işlərini nəzərdən keçirin: üstünə bir pendir palçıq, bəzəmək və bir düyü ilə qovurmaq, homemade burritos doldurmaq üçün qalan istifadə və ya dadlı taxıl qab üçün bir qəhvəyi düyü onları qazmaq.
13. Satmaq üçün bir qul olmayın-Tarixə
Düzgün işlənmiş və saxlanılan yeməklər, satışa buraxılmış tarixi keçmişdə yaxşı yemək üçün yaxşı ola bilər. Şeylər yaxşı görünsə və yaxşı kokulu və dadlı olsa yaxşı olar. Sizə südün nə olduğunu, nə də pendirin küflü olduğunu söyləmək üçün bir tarixə ehtiyacınız yoxdur, bu maddələr atırsınız, amma yenə də yaxşıları yeyin.
14. Dondurucunuzun gücünü çəkin
Özünüzü zövq almaq üçün özünüzə daha çox vaxt almaq üçün pis getməyincə, qidaları dondurun və dondurun.
Meyvə necə dondurulmalı və tərəvəzlərin necə dondurulacağına baxın. Əlavə pesto və ya pomidor sousu dondurma gələcəkdə super asan bir yemək üçün edir və gübrə və ya şorbaların fərdi hissələrində böyük işəgötürənin nahar təşkil edir.
15. Uzaqdan nə atdığınızı izləyin
Bu, daha yaxşı, daha az zərər verən alış-veriş siyahılarını (və yuxarı addım 1-ə) keçirməyə kömək edəcəkdir.
Həmişə müəyyən bir miqdarda qida tullantıları olacaq, səninlə işləmək və kompostlama haqqında öyrənmək lazımdır!