Zəncəfil içkilər üçün ən ümumi tərkib hissəsidir, amma bu, həqiqətən, içkilərin, xüsusilə də evdə çəkilmiş çayların mükəmməl əlavəidir. Soyuq aylarda, zəncəfil qripi və soyuq soyuqdan qorunmağa kömək etdiyinə görə bədənə çox faydalı ola bilər.
Bu istiləşmə və aromatik çay dadlı ətirlərlə doludur. Əllərlə yanaşı, zəncəfil çay nəmli tərk edəcək və hisslərinizi zövqlü bir sükunətlə dolduracaq bir dadlı içki üçün edir. Hər istiləşmə yudumu alma və balın şirinliyinə malikdir və zəncəfilin zərifliyi dilin arxasını oyandırır. Zəncəfil bir az gücsüz ola bilər, ancaq daha az çınqıl çay üçün şirinliyi düzəldə bilərsiniz.
Lazım olan yalnız dörd maddələr var - ehtimal ki, artıq mətbəxinizdədir. Bundan əlavə, bu maddələr il boyu mövcuddur, belə ki, çaydan istənilən vaxt istifadə edə bilərsiniz. Hətta isti hava şəraiti uyğunlaşdırmaq və buz kublarının üzərində xidmət edə bilərsiniz.
İpucu: mümkün olduqda üzvi alma və zəncəfil istifadə edin, çünki dəri zədələnməyəcəkdir. Lakin, üzvi maddələrdən istifadə edə bilmirsinizsə, həm alma, həm də zəncəfil hərtərəfli təmizlənmiş olduğundan əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük alma (Red Diicious bu resept üçün istifadə olundu, ancaq istənilən müxtəlifliyi istifadə edin)
- 1 böyük parça zəncəfil (unpeeled və təxminən doğranmış)
- 5 fincan su
- Dadmaq üçün bal (və ya
- ağcaqayın siropu vegan)
Necə etmək olar
- Almağı böyük taxtlara çevirib ancaq nüvəni və kökünü atın, zəncəfil puldan ayrılmalı, ancaq kiçik parçalara kəsilməlidir.
- Tatlandırıcı istisna olmaqla, bütün maddələrin bir qabda yerləşdirilməsi sonra qaynamağa qədər orta istilik altında örtün və qaynamaq. Qaynarıldıqdan sonra istiliyi azaldın və örtülmüşdür. Başqa bir 10-15 dəqiqə qaynadmağa davam edin.
- Balın (ya da seçicinin seçimini) əlavə edin və istiliyi buraxın. Xidmətdən əvvəl təxminən 5 dəqiqə oturmaq üçün icazə verin. İstədiyinizdə dadı və tatlandırıcını tənzimləyin. Ayrıca hər bir kuboka bir yer darçını serpebilirsiniz.
- İsti aylarda buz küpləri üzərində isti və ya soyudulur. Çay otaq temperaturu gəldikdən sonra soyuducuya içməyə hazır olana qədər saxlanıla bilər. O, həmçinin yenidən istifadəyə verilə bilər. Çay bir həftə qədər soyuducuda saxlayacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 10 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |