Oyun gecəsi və ya hər hansı köhnə yemək üçün böyük bir it. Bu resept qəlbin zəifliyi üçün deyil və sizin xoşunuza uyğunlaşa biləcək bir ev peynir sosunu çağırır.
Nə lazımdırsınız?
- 6 böyük qaymaqlı itlər
- 6 zolaqlı donuz
- 6 isti it quşları
- Pendir Sousu üçün:
- 1/2 çubuq unsalted yağı
- 2 qaşıq unu
- 1 1/2 - 2 fincan çərəz pendir (kəskin)
- 1 1/4 fincan süd
- 3 qaşığı duzlu jalapenos (doğranmış)
- 1 çay qaşığı hardal tozu
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3-dən 4-ə qədər isti sousu kəsilir
Necə etmək olar
- Tencerədə, əriyin yağını yandırın və un əlavə edin, yaxşı bir qarışdırmaq üçün qarışdırın . 1-2 dəqiqə bişirin.
- Qarışığı qarışdırdıqda bir anda 1/2 fincan / 120 ml əlavə edin.
- Jalapenos istisna olmaqla, pendir və bütün maddələr əlavə edin. Qalın və ərinənə qədər çırpın. Bu proses təxminən 8-10 dəqiqə çəkməlidir.
- Bir dəfə pendir sousu yaxşı qalın bir tutarlılığa çatdı, jalapenos əlavə edin və qarışdırın.
- İsti itlər bişilənə qədər pendir sosunu isti bir vəziyyətdə saxlayın.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Hər isti itni donuz şeridiylə bükün. Fitri sığınacaq üçün kəsmək lazımdır.
- İsti itləri ızgaraya qoyun və 8 dəqiqə bişirin, bəzən isti it bişirilir və pastırma yaxşı və xırtıldayan qədər dönün.
- Istidən, yerini istilənilən isti itə və ya deli çörekə çıxarın, üst pendir sousu ilə xidmət edin və xidmət edin.