Bu asan kələm resepti yağı və kremli sous ilə bişirilmiş bir flavorful au gratin stil güveçdir. Pişirilmədən əvvəl güveç çedar pendir və pişik çörək qırıntıları ilə üst-üstə qoyulur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta baş laxana incə dilimlənmişdir
- 10 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1/3 fincan unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- bibər dadmaq
- 4 fincan süd
- 2 fincan kəpənək pendir
- 1 fincan çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- 3-4 dəqiqə qaynar duzlu suda böyük bir tencerede dilimlənmiş kələm qaynatın.
- Dren və 2 qaşığı kərə yağı əlavə edin; kənara yığmaq.
- Kük bir qazanda, 6 qaşığı kərə yağı eritin; hamar, duz və bibərin hamarlığına qədər qarışdırın. Davamlı olaraq süd əlavə edin, daim qarışdırın. Yumruğa və bubblyə qədər pişirmə və qarışdırmağa davam edin.
- Yağlı 3 quart və ya 13x9x2 düymlük bir qabda drenaj edilmiş kələm yarım yarmında krem sousunun yarısını, sonra isə kələm və krem sousunun üstünə üstünə tökün.
- Üstü kəsilmiş pendir ilə üst çiləsin.
- 2 qaşıq qaşığı kərə yağı tərk edin və çörək balı ilə atın; pendir qatına çiləyin.
- 350 ° fırında təxminən 40 ilə 45 dəqiqə arasında yandırın. 10-dan 12-ə qədər xidmət edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 504 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 15 g |