Yəqin ki, köhnə Christmas mahnıdan "fiqur pudinq" termini xatırlayırsınız, "Sizə Merry Christmas İstəyirik." Fiqur pudinqsinin əsl bir şey olduğunu düşünə bilməyəcəksiniz, anjin puding isə hələ də bu günə qədər istifadə edilən bir gerçək desertdir və bunu hazırlamaq üçün vaxt və səy sərf etməyə hazır olduqda çox dadlı
Bütün Figgy Pudding haqqında
Figgy əncir və qoz ilə hazırlanmış ədviyyə kimi bir sufondur. Bəzi versiyalarda əriklər var, lakin onlar mütləq lazım deyildir. Aşağıdakı reseptdə əncir var olsa da, bəzi hallarda əncir heç də istifadə edilmir. Pasta, nəmli, dadlı və olduqca asandır.
İngiltərədə ümumi bir bayram şirinliyi olduğu üçün Amerikalılar İngilis xalqı olaraq bu qədər tanış ola bilməzlər. Daha son illərdə qarağat, üzüm və brendi ehtiva edən buxarda hazırlanmış tort kimi xidmət edilir. Bu hələ də belə məşhur ola bilər!
Fun Fact: Şirniyyat ənənəvi olaraq Milad ətrafında xidmət göstərir və bayramla bağlamaq üçün bir çox xristian simvolizminə malikdir. Ənənəvi olaraq, 12 həvari və İsa Məsihi təmsil edən 13 maddələr var idi. Pasta çarmıxa çəkildiyi zaman Müqəddəs Kitabda geyilən tikanların tacını təmsil etmək üçün üstəlik bir hörmə ilə bəzədilmişdi. İllər ərzində dəyişikliklər dəyişdi, amma bu ilk olaraq necə hazırlandı və təqdim edildi.
Nə lazımdırsınız?
- Oda temperaturu 1/2 fincan (1 çubuq) yağı
- 2 yumurta
- 1 fincan
- pekmez
- 2 fincan qurudu
- Əncir (təxminən 1 funt), qaldırıldığı, kəsilmiş gözəl
- 1/2 çay qaşığı, limon qabığını qatdı
- 1 fincan
- ayran
- 1/2 fincan
- qoz , doğranmışdır
- 2 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı
- çörəkçilik soda
- 2 çay qaşığı
- qabartma tozu
- 1 çay qaşığı
- duz
- 1/2 çay kaşığı yer
- darçın
- 1/4 çay qaşığı yer
- cücə
- Garnitür: çırpılmış krem
Necə etmək olar
- Bir elektrik qarışdırıcıda, tüklü qədər kərə yağı. Yumurta və pekəkləri əlavə edin və yenə məğlub edin. Əncir, limon qabığı, ayran və qoz əlavə edin. Bir dəqiqə qarışdırın. Un, çörəkçilik soda, çörək pudrası, duz, darçın və ceviz əlavə edin. Hər şeyi tamamilə birləşdirənə qədər qarışdırın.
- 8-dən 4 düymlük suflya qabda yoğurun və unu doldurun və meyvəyə tökün. Bir saat 325 F fırında bişirin. Bildiyiniz kimi, mərkəzə daxil edilən bir dişlək maşının təmizliyi çıxdıqda yerinə yetirilir.
- Pudingləri qablar üzərinə qaşqın edin və ya takozlara kəsin. Çəhrayı krem ilə qarnir. Bundan da bəhrələnə bilərsiniz. Bəzi hallarda, alkoqol, tortun xaricində yandırmaq üçün qısa müddətdə yandırılır.
Recipe Mənbə: Jeff Smith tərəfindən (Wm Morrow)
Razılıqla təkrarlanıb.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 272 |
Total Fat | 14 q |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 57 mg |
Sodyum | 298 mg |
Karbohidratlar | 36 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 4 g |