İspaniya da daxil olmaqla bütün dünyada pizzacı çox populyardır. İtaliyada olduğu kimi, İspaniyada xidmət edən pizzalar nazik bir qabığa malikdir və yağıntılar ilə çox yüklənmir. Bu pizza bizim tapa versiyası İspan chorizo kolbasa və Serrano ham, bu İspan İspan ləzzət verir. Digər opsiyonel quyruqlar daxil ola bilər:
- Dilimlənmiş, qara qara zeytun
- İncə dilimlənmiş qırmızı soğan
- Feta pendir kimi təzə pendir
- Picadillo bişmiş, ədviyyatlı donuz ətəkləri
- Bişmiş pinchos morunos, donuz kabobs
6-8 nömrəli tapança və ya 4 əsas kursdur.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lb .. pizza xəmir
- 15 oz. pomidor pizza sousu və ya
- Səhər yeməyi
- 1 may (15 oz./443 ml.) Artichoke ürəkləri, drained (yağ və zövq olmadan)
- 1 kavanoz (12 oz / 354 ml) qovrulmuş qırmızı bibər, drained
- 4-6 oz. quru kürü İspan
- chorizo
- 2-3 oz. nazik dilimlənmişdir
- Serrano ham
- 8-10 oz. (226-283 gr) grated
- mozzarella pendir
- 8-10 oz. (226-283 qr) haşlanmış provolon pendir
- 20 təzə
- fesleğen yaprakları
Necə etmək olar
Hazırlanma vaxtı Qeyd: xəmirin sıfırdan hazırlanmasında qarışdırmaq və yüksəlməyə bir saat qoyun. Pomidorlu sofrito sosunu sıfırdan hazırlasanız , 15-20 dəqiqə pişirmə vaxtına icazə verin.
- Pizza xəmirini hazırlayın, ya da əvvəlcədən hazırlanmış xəmir al. Pomidorlu sofrito sosunu bişirin və ya hazırlanmış pizza sosundan istifadə edin. İstilik sobası 400 ° F (200 ° C) dərəcə.
- Pizza xəmirini 8-10 ədədə bölün və unlu bir taxtaya (təxminən 6 düymlük) sürüşdürün. Pizza daşlarına və ya çerez vərəqələrinə köçürmə.
- Uzun dilimlənmiş bibər bişirilir. İspan chorizo kolbasını ince turlara bölün. Serrano hamının dilimlərini 2 düymlük kvadratlardan daha böyük olmayan hissəyə bölün
- Bir qaşıq istifadə edərək, pomidor sousunu kiçik pizzələrə bərabər yaydı. Pizzada pendir, Serrano vetçası, chorizo kolbasa və digər yağları səp.
- Qatı qablar yüngülcə qəhvəyi və pendir köpüklənənə qədər sobada 10-12 dəqiqə bişirin. Çöldən çıxarın və kəsin. İsti qalın.