Arpa çox güclü toxuması və təzə kremlik sayəsində suyu borc verən bir taxıldır. Bu, adətən klassik Mal və Arpa Stew üçün mal əti ilə qoşalaşmışdır, lakin karides üçün ənənəvi zülalın dəyişdirilməsi daha yüngül, hələ də qənaətbəxş bir variant təklif edir. Şirin kartof bəzi bədən və toxumalar əlavə edir və sarımsağın gözəl bir dozası şüurlu şeylər saxlayır. Təzə karides, parlaq yaşıl ıspanak və limon son anda dəqiqliklə doldurulmaması üçün əlavə edilir. Bu, bütün mövsümlər üçün bir şorba halına gətirən bədəni bol parlaq ətirli bir yeməkdir. Yeməkli bir yemək etmək üçün salat və qəribə çörəklə xidmət edin.
Bu resept üçün arpa satın zaman, biz inci müxtəlif axtarmaq üçün gəlir. Az təzə vaxtda aşpazlar, digər maddələrin yumruğa çevrilməsini maneə törədir və gözəl, çox-çeynənməmiş bir toxuma vardır. Hesab!
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 kiçik sarı soğan (doğranmış)
- 2 kərəviz qabırğası (doğranmış)
- 1 böyük havuç (doğranmış)
- 4 sarımsaqlı qarğıdalı (əkilmiş)
- 1 orta şirin kartof (soyulmuş və kiçik doğranmış)
- 1 fincan inci arpa
- 5 fincan toyuq çörəyi
- Duz və istiot
- 3/4 funt kiçik (xam karides, soyulmuş)
- 3 fincan təzə ıspanak (dolu)
- 1 limon (zested və juiced)
Necə etmək olar
- Orta istilikdə böyük, ağır yüklü bir qazanı qızdırın. Bir dəfə isti, soğan, kərəviz, havuç və sarımsaqdan sonra yağ əlavə edin. 3 dəqiqə Sauté.
- Şirin kartof, arpa və toyuq suyunu əlavə edin və qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm və bir qaynadək gətirir. Bir qayçı və örtüyü azaltın. Arpa təxminən 20 dəqiqə qədər bişirin.
- Karides, ispanaq, limon suyu və zövq əlavə edin. Bir qaynamağa geri qayıdın və istiliyi bağlayın.
- 5 dəqiqə oturub xidmət verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 170 mg |
| Sodyum | 1,481 mq |
| Karbohidratlar | 61 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 33 g |