Bu həssas Taylandlı yengeç salatası ilə duyğularınızı əyləndirin. Tatlar və toxumaların tam spektrini özündə birləşdirən bu fantastik yay salatı təzə və damağın həyəcanlandıran və soyudulmuş ağ şərab və ya ləzzətli lager ilə gözəl bir şəkildə evlənir. Sadə bir hindistan cevizi südü saqqızı, yenilənən ət və bir tərəvəz tərəvəz təzə kürən və doğranmış fıstıq və ya kakao ilə atılır. Bu, necə hazırlandığınızdan asılı olmayaraq, çox dadlı, çox çevik bir Yengeç salatı reseptidir. Dondurulmuş hazırlanmış qırmızı ət kimi konservləşdirilmiş, həm də təzə pişirilmiş cırdan hazırlanır (hazırlanmış hazırlıq üçün bu resept üçün konserva müxtəlifdir).
Yengeç satın almaq üçün məsləhətlər
Bütün crab qanuni və ya dəniz dostu bir şəkildə tutuldu. Qrilin nereden geldiğini görmek üçün etiketi kontrol edin. Şimali Amerikanın qərb sahillərindən Dungeness crab , Alaska sularından dondurulmuş qar və kral qaşqası və ABŞ Şərqi Sahilindən mavi qəlyanlar bütün yaxşı variantlardır. Bəzi istisnalar Avropa sularından kral qripidir, burada səhmlər azalır. Əgər Rusiya və ya Çin / Asiya dondurulmuş kral rok paketində mənşəli ölkə olsa, başqa bir şey satın almaq yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 stəkan hazırlanmış yengeç əti (konservləşdirilmiş, dondurulmuş və ya təzə bişmiş)
- 2 fincan kəpək parçalanmışdır
- 1 boş kubok təzə koridor yarpağı, yüngül doğranmışdır
- 3 yaşıl soğan, incə çarx-çubuq kimi parçalara bölünmüşdür
- 2 fincan
- lobya lahanları
- 1 kök, havlu
- 1 təzə qırmızı çili, süzülmüş və əkilmiş (optional)
- 1/4 - 1/3 fincan quru qovrulmuş fıstıq və ya kakao, doğranmışdır
- 1/2 fincan tam yağlı hindistan cevizi südü
- 1 1/2 qaşıq limon suyu
- 1/8-dən 1/2 çay qaşığı qurudulmuş çürük çilili (çili balığı), dadmaq
- 1 çay qaşığı şəkər
- 3 qaşığı
- balıq sousu (Asiya / Çin ərzaq mağazalarında mövcuddur)
Necə etmək olar
- Bir kubokda bütün sarğı maddələrini (kokos süd, limon suyu, biber çuğunduru, şəkər, balıq sosu) birlikdə qarışdırın. Şirin-turşuluq balansı üçün dad testi, çox şəkərli olduqda daha çox şəkər əlavə edir. Kənara yığmaq.
- Kələm firmasını bir kəsmə taxtasına aparmaq, bir tərəfdən böyük yuvarlak dilimləri mümkün qədər incə olaraq kəsdirin. Kələm kəsmə taxtasına düşdükdən sonra incə liflər yaratmaq üçün onu kəsdirin. Bir salat qabına qoyun. Bütün digər tərəvəzləri əlavə edin, təzə kəmağanın yarısını kənara qoyun .
- Kasa qabına ət əlavə edin. Geyimi başqa bir qarışdırın, sonra sürün. Yaxşı at.
- Doğranmış fındıqların bir hissəsini əlavə edin və yenidən atın.
- Dadı-salatı sınayın. Daha dərin, zəngin və yaxud dadlı bir zövq üçün daha çox balıq sosu əlavə edin. Salat çox duzlu və şirin olsa, daha çox əhəng suyu əlavə edin. Bir çörək salatı üçün daha çox çili əlavə edə bilərsiniz.
- Plitələrə və ya qablara xidmət etmək. Qorunan qoz-fındıq və cənnətdəki bişmiş və dərhal (otaq temperaturu) və ya soyuducuya yerləşdirilib, daha sonra soyuq xidmət göstərir.