Macrobiotik İçkilər Kılavuzu

Makrobiotik pəhriz Yaponiyada və digər dünyanın digər yerlərində və qruplarında (yəni xərçəng xəstəliyi olanlar) dünyanın başqa bir yerində yemək üçün məşhur bir yoldur. Makrobiyotiklərə dair yazıların əksəriyyəti qidalara diqqət yetirir və demək olar ki, içkidən danışır. Ancaq bu pəhriz edən hər kəs qaçılmaz olaraq özlərini soruşmaq məcburiyyətindədir: Makrobiotik bir pəhrizdə nə qədər və nə içirəm?

Makrobiyotiklərdə içkilər miqdarı və növü ilə bir qədər məhduddur.

Nə İçməli?

Makrobiotiklərdə su və digər içkilər yin sayılır və pəhrizin əsas hissəsi daha çox yan istiqamətdə dəyişir. Buna görə, macrobiotiklərdə, yalnız "rahat" (yəni narahat olmayan susuzluq) hiss etmək üçün kifayət qədər içmək və sidiyinin parlaq sarı olduğuna kifayət qədər az miqdarda içmək məsləhət görülür. Miso şorbası olan yeməklər zamanı və yeməkdən sonra, öz ehtiyaclarınız üçün bir içki içmək lazım deyildir.

Makrobiyotik Diyetə Nə İçməliyəm?

Susuzluq üçün banan sümüyü çay (kukicha), bənövşə yarpağı çayı (yaşıl çay) üçün rahat bir məbləğ içir,
qovurulmuş arpa çayı, qovrulmuş düyü çayı, yannoh (qarışıq taxıl qəhvə) və yay suları.

• 01 ilə 08

  Su

  Bəzi makrobiotika tətbiq edən kəslər yalnız yeganə içki və ya təmiz bulaq suyu və ya yaxşı keyfiyyətli suyun olması məsləhətdir. Buz yoxdur. Karbonatlaşma yoxdur (duh). No additives (demək ki, heç bir çay və ya otlar və ya meyvə suları). Qaynatılmış su sizə makrobiotik bonus xalları verir (heç bir maddi dəyər yoxdur).

  Makrobiyotik yeyənlərin çoxu və hakimiyyət orqanları digər içkilərdən də istifadə edirlər, belə ki, yalnız suda yaşamaq mümkün deyilsə, pis hiss etmirlər. Yalnız digər içkilərin yumşaq, qeyri-stimullaşdırıcı və mümkün qədər yüngül olmalıdır.

• 02/08

  Bancha 'Twig' Çay

  Bancha, Yaponiyadan gələn bir məhsul daha yaşıl çaydır. Çay bitkisinin yarpaqları və ya yarpaqları və sapılarından hazırlana bilər. Makrobiotiklərdə, bitkinin çubuqlarından / çubuqlarından hazırlanmış çay tövsiyə olunur və "Kukicha" və ya "Xojicha" (Bancha'nın qovurulmuş forması) kimi tanınır.

  Bancha, ümumiyyətlə, Yaponiyada əvvəlki məhsullara görə aşağı düşməsinə baxmayaraq, makrobiotiklərdə üstünlüklü bir çaydır, çünki kafein təbii olaraq aşağı olur və buna görə də daha az stimullaşdırır.

• 03 ilə 08

  Dana 'Çaylar' və Taxıl 'Kofe'

  Tövsiyə edilən taxıl çayları " arpa" çay " / muğicha və qovrulmuş düyü" çayı "daxildir. Daha az dərəcədə, yaşıl çay və genmaicha ilə qarışdırılmış arpa çayı da istehlak edilə bilər.

  Bu mellow içkilər tez-tez Yaponiyada uşaqlar, xəstə insanlar və yaşlı insanlar üçün xidmət edilir, lakin onlar yalnız bir yumşaq, dadlı içki istəyən bir çox insanlar tərəfindən sevindirilir.

  Taxıl qəhvələri daha dadlı hiss edirlər və adətən bir növ qəhvə simulacra kimi zövqləri üçün çox sərxoş deyillər. Onlar tez-tez taxıl və digər bitki materialları (qovrulmuş dandelion kökü kimi) bir qarışıq ibarətdir.

  Arpa qış mövsümünün "su elementi" üçün idealdır. Rays payızın "metal elementi" üçün uyğun gəlir. Arpa çayı və qovrulmuş düyü çayı yaz aylarında buzlu olduqda həqiqətən dadlı və təzədir, baxmayaraq ki, buz macrobiotik mətbəxdə qaşqırır.

• 04/08

  Digər Bitki Çayları

  Makrobiyotik içkilər dünyasında digər bitki mənşəli "çaylar" çoban (çörəyin qovrulmuş köklərindən hazırlanmış), kombu çayı və ya kombu cha ( kombu dənizindən deyil, eyni kombucha ), çay 16 dağ göyərtəsi * "Macrobiotics Atası", George Ohsawa, orijinal reseptində istifadə edilən) və üeboşi çayına görə "mu 16 çay" kimi tanınır.

  * Moutan, Yapon cəfəri kök, Cnicus, Mandarin portağal qabığı, biyan kökü, atractylis, sərxər, darçın, Wolfiporia extensa, şaftalı kernel, zəncəfil kökü, Rehmaniya, cırtdanlar, otbiçən pion kökü, Yapon ginseng və Goldthread

• 05/08

  İçecekler az miqdarda içir

  Ardıcıl istehlak üçün aşağıdakı içkilər yaxşı hesab olunur:

  - Soya südü

  - Beer / sake

  - Yerli meyvə suyu

  - Yaşıl çay və taxıl çayı qarışıqları

  - Kuku / kudzu içkisi

  Yabanı çay və zəncəfil çay kimi içkilərin stimullaşdırıcı ola biləcəyini və çox istifadəsi lazım olduğunu unutmayın.

• 06-da 08

  Müalicəvi Veggie Şirələri

  Veggie 'şirələri' bəzən makrobiotiklərdə sərxoş olurlar, baxmayaraq ki, bu, olduqca az miqdarda və daha çox dərman kimi ərzaqdan daha çoxdur. Onlar xam suyu və ya hətta təzyiqli şirələr deyil, sadəcə simmered bitki materiallarından şirələrdir. Bu içkilər kövrək, adətən ləzzətli və tez-tez çox qidalandırıcıdır.

  Pəhriz edərkən edə biləcəyiniz bir çox növ 'Veggie şirələri' vardır, çünki onlar əsasən yalnız bir qədər diqqətlə seçilmiş bitkilərdən maye pişirilirlər. Məsələn, doğranmış soğan, havuç, ağ kələm və balqabağı yaxşı bir şəkildə bişirmək, sonra suyu süzün və içmək (və həmçinin tərəvəz yemək). Siz dəvət olunmuş daikon , zəncəfil və ya havuçla eyni şeyi edə bilərsiniz. Bir makrobiotik vejetaryen içki bişirən versiyası üçün ədzuki (qırmızı paxla) yaxşı bir şəkildə bişirin , şoyun bir sıçramasını əlavə edin və içkiyə sıxışdırın .

  Bəzi makrobiyotik təlimatlar, yerli miqdarda məhdud miqdarda meyvə suyunun da yaxşı olduğunu deyirlər.

  Meyvələrin hansı mövsümdə makrobiotik içki içərisinə keçməsi haqqında daha çox məlumat üçün makrobiotiklərdə mövsümi yemək üçün bu təlimata baxın.

• 07-də ​​08

  Digər Təcrübəçi Makrobiyotik İçkilər

  Makrobiotiklərdə olduqca yabanı dərmanlı içkilər var. Məsələn, kudzu kök tozu jelatin ilə qarışdırılır və simmered. Yum? (Yoxsa, təbii ki, dərman yaxşı dadmaq lazım idi?)

  Daha ətraflı məlumat üçün, çaylar, digər içkilər, plasterlər, kompressiya, krem ​​və daha çox daxil olmaqla, makrobiotik ev vasitələrinə baxın.

• 08-dən 08-dək

  Babies üçün makrobiyotik içkilər?

  Köhnə makrobiotik mətnlərə görə, makrobiyotik diyetdə olan uşaqlar qaynadılmış və soyudulmuş bahar və ya suyun içilməsini, banan çiçəyi çayı, taxıl çaylarını, alma şirəsini (isti və ya isti) və iki dəfə çox su ilə qaynadılmış suyu soyudulur. Bəzi makrobiyotik valideynlər də körpələrinə düyü südü və soya südü vermişlər.

  Lakin, bu gündən etibarən makrobiotik bir pəhriz körpələr və ya kiçik uşaqlar üçün uyğun deyildir, çünki onlar sağlam inkişafı üçün vacib olan bir neçə qida əldə edə bilmirlər. Çocuğunuz üçün bir makrobiotik pəhriz (və ya bir varyasyon) nəzərə alınmadan əvvəl lisenziyalı bir diyetisyenlə məsləhətləşin.