Bu yemək zeytun bağı restoranlarından Marsala toyuquna bənzəyir.
Mən bu yeməkdə quru Marsala istifadə edirəm, amma yeməkdə yüngül şirin bir dadını seçirsinizsə, şirin Marsala istifadə edin.
Bu ən asan skillet toyuq yeməklərindən biri və ən ləzzətli biri. Mən adətən mələk makaron və ya spagetti ilə xidmət edirəm, amma kartof və ya düyü ilə də yaxşıdır.
Müvafiq təriflər
Sarımsaq kremi ilə toyuq göğüsler
Mantar ilə Kremli Toyuq
Nə lazımdırsınız?
- 4 boneless toyuq döş halves; dəri qaldırıldı, hətta 1/4 düymlük qalınlığa qədər vurdu
- 1/4 fincan söndürülmüşdür
- bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı quru fesleğen, oregano və ya İtalyan bitkiləri
- 3 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 3 - 4 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan təzə göbələk dilimlənmişdir
- 1/2 fincan quru (ya da şirin) Marsala şərabı
- duz, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Uni birləşdirin, 1/2 çay qaşığı duz, bibər və kəklikotu yaxşı qarışdırın.
- Yağ yağı və yağı bir skillədə yüngülcə köpüklənənə qədər qızdırın.
- Toyuq qarışığına qarışdırın və çoxu sarsın.
- Toyuqu bir tərəfdə təxminən 2 dəqiqə orta istidən üzərinə bişirin və ya yüngülcə qəhvəyi qədər bişirin.
- Toyuq göbəklərini bişirmək üçün ikinci tərəfə çevirərkən, toyuq parçaları ətrafında göbələk əlavə edin. İkinci tərəfində yüngülcə qəhvəyi qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Göbələkləri qarışdırın.
- İkinci tərəfi yüngülcə qəhvəyi olduqda, toyuq parçaları ətrafında şərab əlavə edin; panı əhatə edir və təxminən 10 dəqiqə qaynadılır.
- Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin.
4 xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1551 |
| Total Fat | 99 q |
| Doymuş yağ | 30 q |
| Doymamış yağ | 43 g |
| Xolesterol | 457 mg |
| Sodyum | 1,063 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 138 q |