Limon sevənlər sevinir! Bu limoncello tortu, məğlub etmək çətin olan çürük bir ləzzət və toxumadır. Limon və limoncello suyunu tort meyvəsinə daxil edin və limon kvarnasını və mascarpone pendirini kremlə hazırladığı mascarpone pendir icingdə işlədir.
Limoncelonun eşitmədiyimi? Növbəti çörək bişirmə maddəsi ola bilər. Limoncello əsasən Cənubi İtaliyada istehsal olunan bir italyan limon ətri. (Çox yayılmış ölkənin şimal bölgələrində limoncino adlanır.) İtaliyada ən məşhur içki növlərindən biri olsa da, likör dünyada son illərdə populyarlıq əldə etmişdir. Limoncello tez-tez kokteyllərdə xidmət edərkən, bu limoncello pastası da şirin üçün istifadə etməyə imkan verir.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 2 1/2 fincan
- un
- 1 çay qaşığı
- çörəkçilik soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan yağı (yumşaldılmış)
- 1 1/2 fincan şəkər
- 3 yumurta
- 1/2 fincan
- ayran
- 1/2 fincan limoncello (limon ətirli likör)
- Zeytun və 1 limonun suyu
- İsteğe bağlı: ağ şokolad yağı
- Mascarpone Frosting üçün:
- 16 unsiya mascarpone pendir
- 1 1/4 fincan
- limon sürtkü
- 2 fincan çırpılmış və ya ağır kremli soyudulur
- 2/3 fincan şəkər tozu
Necə etmək olar
Limoncello tortu
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- İki 9 düymlük yuvarlak tort kələmləri yuyulur və onlardan parşömen kağız ilə hizalanır. Parşömen kağızını da yandırın və unu da saxlayın.
- Uni birləşdirək, çörək soda və duz bir tel çırpma ilə birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Yağı və şəkər kremini. Bir dəfə yumurta əlavə edin. Limon şirəsi ilə qarışıq ayran və limoncello ilə alternativ olaraq un əlavə edin.
- 20-25 dəqiqə tort yandırın. Tamamilə tavalarda soyun.
- Bir dəfə sərin, tava dən limoncello tortlar çıxarın. Bir təbəqəni xidmət plitəsinə qoyun.
- Frost üst 1/3 frosting ilə.
- İkinci qat üstə qoyun.
- Frost, buzlanma yarısının yarısı ilə.
- Pasta üçün dondan istifadə etmək üçün qalıqları istifadə edin.
- İstiqamətli ağ şokolad yağı ilə üst bəzəyəcək.
Frosting
- Krem mascarpone pendir və limon kvarnası ilə birlikdə.
- Sonra, çırpılmış krem əlavə edin (ya da özünüzü çırpılmış krem əlavə edin).
- Bütün maddələr əlavə olunana qədər yavaş-yavaş toz şəkər əlavə edin.
- Pendir qarışığını çırpılmış kremə salın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 358 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 10 q |