Ahududu tavuk göğsü ızgara, pan ızgara, və ya broiled və sonra çox asan bir moruq sousu ilə xidmət edir.
Bu moruq toyuq resept isti pişmiş düyü və ya orzo və ya ditalini kimi kiçik bir makaron ilə dadlı bir yemək edir. Və ya farro, quinoa və ya kuskus kimi başqa bir taxıl ilə toyuq xidmət. Möhtəşəm bir yemək üçün bişmiş ıspanak və ya brokoli əlavə edin. Və ya bişmiş toyuq dilim və ədviyyatlı dilimlənmiş qırmızı soğan ilə təzə ispanaq yarpaqları təşkil edir. Sousu bəzi toyuq üzərində sürün.
Toyuq balsamik vinaigrette, ev yapımı (aşağıda) və ya satın alınmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq məmə yarısı (boneless)
- 3 oz. balsamic vinaigrette (satın alınmış və ya evdə, aşağıya baxın)
- 2 fincan moruq (qırmızı, təzə)
- 1/4 fincan moruqlu mürəbbə
- 2 qaşığı şəri sirkə (və ya qırmızı şərab sirkəsi və ya ağ şərab sirkəsi)
- 1/2 çay qaşığı qurudulmuş tarragon (çökmüş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
Toyuq döşünü plastik örtüklər arasında yarıya endir; yumşaq bir qalınlığa düzəldiləcək. Toyuq göbələkləri böyük olduqda, kətilləri etmək üçün onları yarım yataqda kəsdirin. Duz və bibər ilə çiləyiniz; balsamik vinaigrette ilə çiskin və ya fırça. Cover və soyuducu edin.
Moruqları təmizləyin və qarnir üçün bir neçə kənara qoyun. Tencere, meyvələr, murat, sirkə, tərxun, 1/2 çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı biberi birləşdirin.
Bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və tez-tez qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə qaynadılır. Bir az sərin olsun. Bir qabda sous 2 ilə 3 qaşıq kaşığı qaşıq, sonra qalan qabıq sousu eyni qabda gözəl bir mesh süzgəc vasitəsilə tökülür. Sousu isti və ya soyuduq və xidmət etməyə hazır olduqda qızdırın.
Hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə orta çuğundakı ızgara toyuq parçaları və ya bişirilənə qədər. Alternativ olaraq, pan panjara və ya toyuq göbələkləri süründürün. Toyuqları bir plitə və ya fərdi plitələrə yerləşdirin. Xəmir sousunu toyuq parçaları üzərində qaşıqla və istənilən halda bəzi təzə giləmeyvə ilə qarnir.
Palçıq və ya makaron ilə ədviyyəli toyuq, ispanaq və ya brokoli ilə birlikdə xidmət edin.
Balsamic Vinaigrette Balsamik sirkə 2 qaşığı bal, 1 çay qaşığı bal və ya qaşığı şəkər, 1/2 çay qaşığı Dijon xardal, 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu, duz və istiot, 1/4 fincan əlavə zeytun yağı, dadmaq. Yaxşı qarışdırıncaya qədər çırpın və ya çırpın.
Tips və dəyişikliklər
- Moruq toyuq dilim və bəzi sous ilə doğranmış qırmızı soğan ilə təzə körpə ispanaq yarpağı üzərində xidmət.
- Sos qarışığına 2 çay qaşığı limon və ya narıncı yoğurma əlavə edin.
- Sousu qızardılmış jalapeno və ya chipotle çili bibərinin bir neçə çay kaşığı qədər səpib.
Siz də edə bilərsiniz
Ananaslı Yavaş Aşpaz Şirin və Turş Tavuk
Bibər Jelly Glaze ilə soba qovurulmuş toyuq
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1247 |
| Total Fat | 71 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 433 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 134 q |