Israeli Kouscous, makaron və düyü üçün ləzzətli bir əvəz olan zövqlü yumşaq, doyurucu, sağlam bir makaron taxılidir. Bəzi aşpazlar bişirir və makarna kimi bişirirlər, bəziləri makarna və ya kiçik kuskus kimi suda qaynar, amma bunların hamısını sınamaqdan sonra, bu zövq aldığım ən yaxşı yoldur! Kuskusun yüngülcə tost edilməsi hərəkəti ilk növbədə ləzzət əlavə edir və toxumanı qarışıqlıqdan qoruyur.
Göbələkləri seçdiyiniz başqa bir tərəvəz ilə əvəz etmirsiniz - sote və ya buxarlanmış brokkoli və ya ıspanak mənim ailəmin İsrail kuskus qablarına gözəl əlavələr gətirmişdir , çünki qidalandırıcı mayanın ara sıra çiləsi var. Tofu qurudulmuş, buxarlanmış, bişmiş və ya qızardılmış əlavə edin - bu yeməyi veganı saxlamaq, ya da əziz balıq və ya bir az sağlamlıq əlavə etmək üçün başqa sağlam bir protein əlavə etmək.
Qeyd: yazılmış bu resept sütlü və vegan diyeti üçün uyğundur, lakin diyet məhdudiyyətləri və ya alerjisi olan şəxslər üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir resept ilə olduğu kimi, bütün maddələr üzrə maddələr etiketlərini oxumağa əmin olun, gizli süd- əldə edilən maddələr və ya sizə aid olan digər allergenlər.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı zeytun yağı bölünmüşdür
- 2 fincan
- İsrail Kuskusu
- 4 stəkan aşağı sodyum tərəvəz suyu
- 2 böyük qarğıdalı sarımsaq
- 1 lb. qırmızı göbələk yarıya endirildi
- 3 qaşığı ağ şərab
- 1 çay qaşığı kəklik qurudu
- 1/4 fincan gözəl doğranmış taze maydanoz
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu, daha çox tadı var
Necə etmək olar
- Kuskus hazırlayın. Orta yüksək temperaturda orta ölçülü bir qazanda, 2 qaşığı zeytun yağı isti. Kuskus əlavə edin və bəzən 3-4 dəqiqə və ya xəfif və yüngül tosted qədər qarışdırın, bəzən qarışdırın. Bitki fondunu əlavə edin, qarışığı bir qaynağa gətirin və istidən dönün və 10-12 dəqiqə qaynadılır və ya maye buxarlanır və kuskus tender olur. Kənara yığmaq.
- Kuskus simmers isə qalan 1 kaşığı zeytun yağı bir qazan orta istilikdə istilik. Sarımsaq, göbələk və ağ şərab əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə tez-tez qarışdırın. Quru kəklik, təzə maydanoz və duzu əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın və təxminən 3-4 dəqiqə bişirin və ya göbələklərin nəminin çoxu buxarlanana qədər pişirin.
- Bişmiş İsrail kuskusunu birləşdirməyə məcbur edən göbələk qarışığına əlavə edin. Plitələr üzərindəki hissə və duza bibər əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 332 |
Total Fat | 8 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 690 mg |
Karbohidratlar | 54 q |
Diyet Fiber | 5 g |
Protein | 12 g |