Yeni Meksika Yaşıl Çillər və Qırmızı Çillər arasındakı fərq nədir?
New Mexico çiləsi (bibər) və onun chilis (stew kimi yeməklər) ilə məşhur, həm də yaşıl və qırmızı formaları gəlib. Bəziləri dövləti cənub yeşil hissəsinə və şimal qırmızı timsalı bölgəyə bölürlər, amma bu qədər sadə deyil. Eyni zamanda dövlətin əksəriyyətində təklif olunan təkliflər - yaşıl və ya qırmızı çili sizin enchiladaslarınıza və ya çili rellenoslarına və ya həqiqətən düşünə biləcəyiniz bir şeyə tökülür.
New Mexico'da yetişən Chiles, Hatch, New Mexico, və ətrafında yetişən şöhrətli Hatch chiles kimi tez-tez adlanır New Mexico chiles və bir çox növ var.
Qırmızı və Yaşıl: Fərq nədir?
Fərq nədir? Vaxt. Saat Nyu Meksikada yaşıl və qırmızı çiller arasında fərqdir. Yaşıl çiller qırxmaq üçün qırmızıya dönürlər. Ümumiyyətlə, təzə və / və ya qovrulmuş çillər yaşıl və qurudulmuş çillər və qurudulmuş çiləmə pudrası qırmızıdır.
Hər halda, onlar bir çox insanlar yığır və qovurduqda və yaşı qırmızıya dönəndə yaşılmağa başlayırlar. Bəzi insanlar onları qırmızı qızardırlar, ancaq daha tez-tez qırmızı çılpaqlar xəyal kimi təsəvvür etdiyiniz kimi gözəl bir şirə tozu kimi yerə qoymadan əvvəl ristras adlanan çaylarda qurudulur .
New Mexico Chiles-dən istifadə etmək
Bunları necə istifadə etdiyiniz tamamilə sizin hansı növündən asılıdır.
Yaşıl çiller üçün yaşıl çiller sousunu və ya daha yaxşı, bu Donuz Green Chili ya da bu Türkiyə Yaşıl Çili olun .
Yaşıl çili həqiqi sevgisi olanlar üçün, Yaşıl Çili Şorbasının Bu Kremi, şəfalı bir cənnətdir.
Bunun əvəzinə qırmızı çiller var mı? Bu Chicken Enchiladas Qırmızı Çili Sousu ilə dadlı, lakin daha klassik New Mexico cavab olacaq: Carne Adovada , qırmızı çili donuz əti yemək .
Yeni Meksikalı Çili tapacaqsınız
Onları necə tapmaq olar?
Yeni bir Meksika qaynağına sifariş vermək ən yaxşısıdır, lakin mövsümdə bir çox ixtisas bazarları real canlı "Hatch green chiles" daşıya biləcəklər. Bu prized chiles Anaheim çılpaqları ilə sıx bağlı olsa da, onlar tez-tez New Mexico kənarda "poblano chiles" etiketli olunur (və, əlbəttə, faktiki poblano chiles tez-tez Anaheims etiketli olunur). Hər hansı bir bazarın onları etiketleyebileceğinden daha çox baxmaq necə getmək lazımdır.
New Mexico Chiles Online nereden satın alın
Sangria və Big Jim müxtəlif növlər - iki ümumi növüdür - aficionados üçün müxtəlif istilik səviyyəsi təklif edir. Daha çox çeşid üçün Təzə İsti Şillərə baxın.
Hələ daha çox bilmək qaşınma? Yeni Meksikada Kavrulma Şillərini nəzərdən keçirin .