Bu seasoned meatloaf Cənub-qərb və ya Tex-Mex - tatlar edir. Bu dadlı salsa və ya guacamole, cilantro və ya qaymaqlı kimi ənənəvi Meksikalı baldırlar ilə xidmət edir.
Donuzdan kartof və ya Meksikalı düyü ilə xidmət edin. Möhtəşəm bir ailə yeməyi üçün qaynadılmış lobya əlavə edin. Dana əvəzinə yerüstü donuz və ya daha çox zeytun malını istifadə etməkdən çəkinməyin.
Müvafiq təriflər
Tex-Mex Meatloaf
Sırlı Bacon-Ətli Ət Çörəyi
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zeytun yağı, yalın
- 3/4 - 1 funt zəmin duz
- 1 böyük yumurta, döyüldü
- 1/2 fincan gözəl quru çörək qırıntıları
- 1 ədəd (təxminən 4 1/4 ons) doğranmış zeytun yaradır
- 1 ədəd (4 unsiya) yumşaq yaşıl çili bibəri doğranmışdır
- 1 fincan mısır çekirdekleri (konservləşdirilmiş halda bişirilmiş və ya drained)
- 1/2 fincan salsa, daha çox topping üçün
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1/4 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 3 və ya 4 dilim çedar və ya bibər jak pendir, opsiyonel
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- Böyük bir qabda zeytun malağı və dana (və ya daha çox mal-qara və ya yağsız donuz), yumurta, çörək qırıntıları, zeytun, çili bibəri, qarğıdalı, 1/2 fincan salsa, soğan tozu, sarımsaq tozu, bibər və duzu birləşdirin. Qarışıq qədər qarışdırın. Bir tel patates maşını ətlərin qarışdırılması üçün yaxşı işləyir və ya əllərinizi istifadə edir.
- Qarışıqları bir qaba qabda saxlayın və təxminən 1 saat 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın.
- Əlavə salsa və / və ya 3 və ya 4 dilimdən pendir üzərindəki üstü örtülür və yalnız pendir əriyincə pişirilir.
8 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Tex-Mex ətirli üçün 1 çərəz kərə yağı və 1 çay qaşığı kimyon əlavə edin.
- Zeytunu atmayın və dilimlənmiş sote göbələklərin təxminən 4 unsiyası və ya təxminən 1/2 fincan drenajlı qara fasilə əlavə edin.
- Əgər dilimlənmə və xidmət etməzdən əvvəl təxminən 10 dəqiqə istirahət etsəniz, ətloaf daha yaxşı bir yerdə tutacaqdır.
Daha çox