Yumurta Curry (Andey Ki Curry) Recipe

Yumurta köri bir çox xalqın rahatlıq qidaları siyahısında yüksəkdir. Bu resept, ortalama bir omletdə tapdığınızdan daha çox ləzzətlə bir şey istədiyin günlər üçün böyük qeyri-ənənəvi bir səhər yeməyi üçün edir. Yumurtalar genellikle kilerde bir ştapel olduğundan, pişirmek de uygundur.

Hindistanın müxtəlif bölgələrində yumurta köri öz versiyaları var. Bu resept Şimali Hindistandır. Yumurta köri üçün sosiya əvvəlcədən hazırlana bilər və dondurulur. Sonra onu yeməyə hazır olduğunuzda, yumurtaları qaynatmaq, sousu əriyin və qızdırmaq, yumurta əlavə edin və getmək üçün yaxşıyıq. Yumurta kərri də bir ailənin sevimlisidir. İstədiyiniz qədər yumşaq və ya isti olaraq istəkinizə görə baharatlarınızı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmaqla edə bilərsiniz. Yumurta köri ilə bitki mənşəli yeməyi və düyü ilə xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. İsti 2 tbsp. dərin bir qabda yemək yağı və isti olduğunda soğan əlavə edin. Bir az qızılı qədər qızartın. Yanğını söndürün. Soğanları pandan çıxarmaq və onları bir yemək prosessoruna qoymaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edin. Soğanları, pomidorları və yaşıl şilyanı hamar bir pastaya çəkin. Mümkün olduqda, öğütme zamanı su əlavə etməmək üçün cəhd edin.
  2. Eyni qabda qalan yağı qızdırın və hazırladığınız pastası əlavə edin. 2 ilə 3 dəqiqə qızartın.
  1. Zeytinyağını və sarımsaq pastalarını , bütün quru ədviyyatları əlavə edin (koriander tozu, kimyon tozu, qaram masala pudrası, zerdeçal toz və qırmızı çili tozu), sonra yağı masala (soğan-pomidor-ədviyyat qarışığı) .
  2. A 2 c. bu masalaya isti suyun verilməsini və orta alovda bir qaynağa gətirin.
  3. Köri kartof əlavə edərkən, onları əlavə edin və yarım qədər bişirin.
  4. Yarım haşiyələnmiş yumurtaları şaquli şəkildə kəsib səkiyə yumşaq əlavə edin. Alovu bişirin və 10 dəqiqə bişirin və saqqız qalınlaşdıqdan və ya orijinal miqdarın təxminən 3/4-dək azaldıqdan (su əlavə etməzdən əvvəl). Əgər kartof əlavə etsəniz, onlar indi bişirilməlidirlər.
  5. Doğranmış coriander yaprakları və yarıq yeşil şallar (istifadə edilərək) ilə yanğın və qarnir söndürün. Düz qaynadılmış Basmati pirinç və bir bitki yan çanağı ilə isti xidmət.
Qidalanma qaydaları
Kalori 384
Total Fat 13 g
Doymuş yağ 4 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 417 mg
Sodyum 417 mg
Karbohidratlar 48 q
Diyet Fiber 7 g
Protein 22 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)