10 Fıstıq tərifləri Afrika tərifləri istifadə etməyə çalışacaq

Cənubi Amerikadan Afrikaya gətirilən Portuqaliya bir şey fıstıq idi. Tez-tez yer fındıqları kimi istinad edilən bu qidalı bitki əsaslı zülal qaynağı Qərbi Afrikaya köçürüldü və kölə ticarəti dövründə ərzaq mədəniyyətinin yenidən Atlantik ərazisi boyunca nəql edildiyi əhəmiyyətli bir yeməyə çevrildi. Bu gün Qərbdən, Mərkəzi, Cənubdan və Afrikadan Şərq Afrika mətbəxində fıstıqların əhəmiyyəti rakipsizdir, çünki bu, əlverişli bir protein qaynağıdır.

• 01 ilə 10

  Qana Fıstıq Yağı Çorbası Recipe

  Bu məşhur və çox sevilən Ganalı çorba istədiyiniz qədər az və ya çox fıstıq yağı ilə hazırlana bilər. Yerli Twi dilində nkatenkvan olaraq bilinir və ət və ya toyuq ilə edilə bilər.

• 02/10

  Qəşəng Yaşıllar (Zimbabve)

  Hamımız kremli ispanağı haqqında bilirik, amma heç bir yerdən fıstıq yağı ıspanağının kremini zənn etmək istəmədiyimi sınadınızmı? Bu Zimbabve sevgisi tez-tez sadza, milli ştapel olan bir yırtıq qarğıdalı mush yanında xidmət edir.

• 03/10

  Maafe - Seneqal dili Fıstıq Stew

  Əgər kifayət qədər Qərbi Afrika fıstığı yeməyiniz yoxdursa, bu Senegalli peanut güveçə getməli olacaqsınız.

• 04/10

  Nigerian Suya Spice

  Suya ədviyyə bu gözəl Qərbi Afrika kebablarını tamamilə dadlı edir. Əsas tərkib bəli, bəli, onu yer üzündən götürdüm.

• 05/10

  Necə Binyebwa etmək

  Binyebwa, Uqanda'nın milli yeməkidir, tez-tez matoke, yaşıl və nişasta qaynar banan ilə birlikdə xidmət göstərir. Ənənəvi sousu qırmızı yerfıstıqlardan hazırlanmışdır və bir az soğan və duz ilə, yaxud əlavə tərəvəz və duzlu balıq ilə yeyilə bilər.

• 06-dan 10-a

  Nkatie Cake - Qana Fıstıq Kövrək

  Demək olar ki, hər bir küçə küncündə satılan çox sevilən bir küçə qidası, nanə tortu, fıstığa bənzəyən kimi çox şirin bir qəlyanaltıdır.

• 07/10

  Bota Une Dovi - Püridə fıstıq yağı

  Cornmeal püresi çox Afrika ölkələrində səhər yeməyinə gedilir və müxtəlif yollarla edilir. Bu yeməkdən əvvəl fermentasiya edilə bilər, sorghum və ya millet kimi digər taxıllar istifadə edilə bilər, sütdə də bişirilə bilər və ya düz, şəkər və fıstıq yağı əlavə oluna bilər. Bu Zimbabvedə yayılmış bir təcrübədir.

• 08/10

  Ndole - Kamerun Acı Yaprak Ispanak güveç

  Ndole, Kamerun milli yeməyi və ənənəvi olaraq acı yaprak kimi tanınan bir Afrika yeşil yaprağı istifadə edilir. Bu mövcud deyilsə, çiyələk məqbul bir əvəz kimi istifadə edilə bilər.

• 09/10

  Mutakura - Peanuts və Bambara Fasulye

  Mutakura, Zimbabve'li fıstık və bambara fasulyesi ilə hazırlanan yüksək qidalı bir yeməkdir, əksinə yuvarlak qoz kimi tanınır. Cənub və Mərkəzi Afrikada bu yeməyi bir çox variant var. Halbuki ortaq zərbə, Sub Saharan Afrikadakı bir çox internat məktəbində məşhur yeməkdir.

• 10-dan 10-a

  Biltong Stew

  Biltong hələ bir az bahalı incəlik halına gəlmişdir ki, keçmişdə biltong ətin qorunması üçün bir üsul olaraq hazırlanmışdır. Buna görə də Cənubi Afrikanın bir çox yerlərində Biltong şorbası çox ənənəvi yeməkdir.