5 Afrika tərifləri cəhd etməlisiniz

Afrika bildiyimiz kimi, bu qədər fərqli bir bölgə və onun qida potensialı çox; hələ də hələ də məlum deyil. İnşallah internet dünyası ilə Afrikalı bloqçularla əlaqə qurarkən, landşaft sürətli dəyişir. Bu möhtəşəmdir!

• 01 ilə 05

  Bobotie

  Bu kıvrılmış mince ansamblı Cənubi Afrikanın milli yeməyidir. Meyvə cücə və ya chutney və üzüm, aromatik və ədviyyatlı nəticəsində şirin olur. Bu, adətən sarı ədviyyəli düyü ilə işləyir, lakin bu makarna və ya kartof ilə çox yaxşı gedər.

• 02/05

  Doro Wat

  Nə yemək istəyirsən? Əslində, dəqiq olmaq, bir wat. A wat bir Efiopiya soğan və berbere ədviyyə əsaslı güveç edir. Eritredə bu yemək tsebhi dorho kimi tanınır.

• 03-də 05

  Sadza

  Sadza Afrika ərazisində yunan Afrika ştapelidir. Digər adlar arasında ugali, nshima, pap və phaleche kimi digər adlar da bilinə bilər. Bununla belə, yemək padşahı bununla yanaşı xidmət edilən çorba, sous və ya şorbadır. Normalda ət və sos ilə və ya bir stew ilə qoşalaşmış və collard göyərti və ya ıspanak zövq. Şəkildəki sadza, oxtail güvesi və sulanmış ispanaq, əlinizlə yeyərkən bir barmaq yalama təcrübə etməlisiniz.

• 04 04

  Chermoula Chermoula, balıq, toyuq və ya ət yeməklərində istifadə edilən bir Fas palçıq və yaxud dənizdir. Chermoula pastası istifadə edərək asan balıq yeməyi üçün cəhd edin.

• 05 05

  Pilau Recipe

  Pilau düyü ədviyyatlar vasitəsilə Hindistanın təsiri ilə ətirli gözəl Şərqi Afrika düyüdür. Şərqlə əsrlər boyu ticarət edərək, pilau ənənəvi Tanzaniyan və Zanzibari yeməyi halına gəlmişdir.