Marine edilmiş, carne asada kimi tanınan ızgara kök Kolumbiyada sevimli ştapeldir. Marinada adətən narıncı suyu və ya əhəng suyu, həmçinin sarımsaq, ədviyyat və pivə vardır. Bir salsa de aji picante (pomidor bazlı çili bibər sousu) və bəzi arepas ilə carne asada xidmət və ya bir arepa sendviç üçün doldurulması kimi istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 2-lb flank biftek
- 1/4 fincan bitki yağı
- 1 şüşə pivə
- 1/2 fincan portağal suyu
- 3 limes suyu
- 4-6 düyü sarımsaq
- 2 qaşığı
- qırmızı şərab sirkəsi
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1 paket SazonGoya achiote ilə
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Bitki yağı, pivə şüşəsinin 1/2 hissəsi, portağal suyu, limon suyu , sirkə və Worcestershire sosunu birləşdirin.
- Sarımsaq, çiyin, SazonGoya və duz və bibər dadmaq üçün.
- Plastik çantanın içərisində qapalı bifini və daha çox bibərlə qarışığı bantla çantaya qoyun. Sızdırdığınız çantanı sıx olaraq bağlayın, sonra soyuducuda gecəni qarışdırmaq üçün bikini buraxın.
- Qriləyi orta səviyyəli qızdırın. Hər tərəfdən 5-8 dəqiqə və ya istənilən doneness qədər marinade və grill dən biftek çıxarın.
- 5 dəqiqə steak istirahət , sonra taxıl qarşı çox nazik dilim və xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 458 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 171 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 44 g |