Çinli Fasulye

Bu məşhur Szechuan çanağı bir çox Çin restoranı bufetində bir ştapeldir. Çili pastasının əvəzinə, arzu olunarsa 4-6 kiçik qurudulmuş qırmızı çili əlavə edin. 4 xidmət edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Yaşıl lobya yuyun və hərtərəfli drenaj edin. Uçları kəsin və təxminən 2 düym uzunluğunda diaqonal parçaları kəsin.

2. Soslu maddələr birləşdirin və bir kənara qoyun.

3. Woku orta temperaturda qızdırın və 2 qaşıq qaşığı yağ əlavə edin , yağın yan tərəflərindən aşağı sürüşdürün.

4. Neft isti olduqda, lobya əlavə edin. 7-10 dəqiqə sürüşdürərək, dərilərini büzüşün və qəhvəyi açın, yaşıl paxlalılar yumşaq olmur.

Fasulye qığılcımdan çıxarın.

5. Orta istilikdə istiotda 1 qaşığı kaşığı yağı. Neft isti olduqda, doğranmış sarımsaq, zəncəfil və tarlalar əlavə edin. Bir neçə saniyə aromatik qədər qısa müddətdə qarışdırın. Çili pastası əlavə edin.

6. Sousu və yaşıl lobya əlavə edin. Tərkibləri bir yerə atın və isti xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 210
Total Fat 5 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 310 mg
Karbohidratlar 33 g
Diyet Fiber 12 g
Protein 11 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)