Bu halibut Provencal reçetesi, klassik Fransız yeməyi, Provence parlaq tatlar: sarımsaq, arpacık, arpacık, pomidor, zeytun və təzə adaçayı. Tava sousu, kuskus və ya düyü üzərində səxavətli bir kömək ilə birlikdə, təcrübəli balıqlara xidmət edin. Yemək üçün təravətləndirici bitirmə üçün yüngül limon tortu var
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı əlavə zeytun yağı
- 1 düyü sarımsağı, basıldı
- ¼ çay qaşığı quru qırmızı bibər ləkələri
- Dilimlənmiş 2 soğan
- 1 xəmir lambası, doğranmışdır
- 1 14-oz təzə pomidor bilər
- ½ fincan şişelenmiş clam suyu
- 12 qara zeytun
- 1 1/2 lbs halibut, 3 düymlük parçalara bölünmüşdür
- ½ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı qara bibər
- 1 çorba kaşığı təzə adaçayı, incə zolaqlara (şifonad)
Necə etmək olar
Necə halibut Provencal etmək:
Fırını 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
Zeytun yağı dərin sobada sobada orta temperaturda qızdırın və 1 dəqiqə sarımsaq və qırmızı bibər ləzzətini sotelin. Arpacıq və arpadan əlavə edin; 5 dəqiqə aşpaz. Tərkibli pomidorları və clam suyu əlavə edin. Şüyüd tender və maye qədər azaldılır qədər əlavə 5 dəqiqə bişirilir. İstidən çıxarın və zeytun içində qarışdırın.
Duz və bibər ilə halibut mövsümü, və sonra skillet isti pomidor qarışığı üzərində təşkil. Balıq bişirilir qədər 17-20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Adaçayı şifonanı isti bitki qarışığına qarışdırın və xidmət edin.
Bu hazırlanmış halibut Provencal resept 4-dən 6 porsiyon təşkil edir.
Provence-dən çox reseptlər:
- Avokado və Romaine Salatı Recipe
- Brandade de Morue Marsilya Recipe
- Meringue Recipe ilə Calissons
- Côte d'Azur Limonlu Bal Hazırlanması Qulluğu
- Herbes de Provence Vinaigrette Recipe
- Limon Aioli Recipe
- Provencal pomidor düyü şorba resept
- Snapper və Papillote Recipe
- Zesty Tapenade Recipe
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 68 mg |
| Sodyum | 421 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 30 q |