Yağlı kabak, qəhvəyi yağı və adaçayı ləzzəti bu sadə makaron qabına və bir qədər xüsusi edir. Bu, yabanı kabakdan zövq almaq üçün dadlı bir yoldur, lakin bu yeməkdə başqa bir qış balqabağı və ya balqabağı da istifadə edə bilərsiniz. Mükəmməl bir şəkildə, amma əlavə protein üçün bəzi bişirilmiş ağ lobya və ya körpə lima paxlası əlavə etməkdən azaddır. Rombi makaron, farfalle, ev gnocchi və ya sevimli makaron şəklinizi istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta tarçınlı qovaq, təxminən 2 kilo
- 1 böyük şirin soğan (qaynadılmış doğranmış)
- 1 ədəd qaşıq çay qaşığı
- kosher tuzu , daha çox dadmaq üçün
- 1/8 çay qaşığı təzə qəhvəyi qara bibər, daha çox tadı
- 3 - 4 qaşıq qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 8 unsiya rombi, farfalle və ya digər makaron
- 1/4 fincan (1/2 çubuq) unsalted yağı
- 2 ədəd təzə adaçayı yarpaqları
- 2 orta düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 1/2 fincan parmesan parçalandı, daha çox garnitür üçün
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 F.-a qədər.
- Squash soymaq üçün bir bitki peeler istifadə edin. Toxumları çıxarın və 1 / 2- 1 düymlük kublara bölün. Squash, doğranmış soğan, 1 qaşıq çay qaşığı kosher tuzu, 1/8 çay qaşığı bibər və zeytun yağı birləşdirin. Palto yuymaq və yaymaq üçün böyük bir çələngli yulaf və ya qovurma qabına yayılır.
- 30-35 dəqiqə qidalandırmaq və ya tenderə qədər və qəhvəyi qədər qəhvəyi, qovurma vaxtından təxminən yarısına qədər dönür.
- Bu vaxt, makaronla paketə yönəldilən kimi bişirin; isti su ilə drenaj və yaxalamaq. Kənara yığmaq.
- Böyük bir qazanda və ya orta səviyyədə istilikdə skilletdə, yağ yağıra qədər qəhvəyi və adaçayı yaradır. Sarımsağı əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə yeməyə davam edin. Kərə yağı yandırmasın. İstidən çıxarın və adaçayı bir yarıq qaşıq ilə çıxarın; adaçayı bir qaşıq ilə çökdürün.
- Bişmiş və qurudulmuş makaranı qarışıq adaçayı və qovrulmuş Balkan balığı və soğan ilə birlikdə yağı qarışığına əlavə edin. İstilik üzərinə qoyun və makarna və squash isti qədər qədər, qarışdırmaq, yemək davam edir.
- Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- Xəzinə Parmesan pendirinin 1/2 fincanında xidmət etməzdən əvvəl atın. İstədiyində daha çox Parmesan ilə qarnir.
Əlavə təriflər
Əgər siz Balkan çörəkçiliyinin bir pərəstişkarı və repertuarınıza bir neçə yeni resept əlavə etmək istəyirsinizsə, bu dadlı balqabaq (şorbadan əlavə!) Ilə bir neçə maraqlı yeməklər var. Darçın qəhvəyi şəkər qırıntıları ilə yoğurma qabığı yandırın - öz tərəvəzlərini yemək istəməyən uşaqlar üçün ideal yan yemək. Şərq çörək ilə payız kolbasa güveç bir soyuq gecə bir yeməyi və rahat bir yemək düşür. Sadə bir şey axtarırsınızsa, özünüzə qovrulmuş Balkan süfrəsi bir çox əsas yeməyi resept ilə yaxşı gedən dadlı bir yan yeməkdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 587 mg |
| Karbohidratlar | 59 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 12 g |