Sual: Red Bean Curd
Cavab: Qırmızı paxla yağı , düyü şərabında , fermentli qırmızı düyü və digər ədviyyatlarda saxlanılan fasulye kələminin kublarından ibarət olan, saxlanılan fasulye şəklində bir növdir (fermentasiya edilmiş fasulye püresi).
Fermentasiya edilmiş fasulye paxlası Çin bazarlarında bankalarda satılır. Populyar bir marka Fu-Chung (şəkil şəklində), kublarla birlikdə kavanozda bir qədər sous var.
Çinli yeməkdə kiçik miqdarda fermentləşdirilmiş fasulye püresi düyüdən hər şeyə ətir əlavə etmək və tərəvəz qarışığı və qızardılmış yeməklərə bağlamaq üçün istifadə olunur . Çinli göçmenlerin Hawaiian yemeklerinde etkisi, Char Siu'nun Hawaii tarifleri sıklıkla kırmızı fasülye küspesi ile yapıldığından görülmektedir.