Tahinli balıqlar dəniz məhsulları sevən üçün asan və mükəmməldir! Ərəbcə samak bi tahini adlanır və bir çox Yaxın Şərq bölgələrində yerli bir sevgidir.
Bu qab üçün hər hansı bir balıq növü istifadə edə bilərsiniz. Tilapia çox yaxşı işləyir və ən çox bazarlarda hazırdır.
Bu resept tahini , susam toxuması yapışdırıb. Tahini evdə etmək asandır və ya Yaxın Şərq bazarlarında və ya gurme bazarlarında əldə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs. balıqlar
- 1/2 fincan tahini
- 1/4 fincan limon suyu
- 2 qaşığı isti su
- 1 böyük
- soğan , dilimlənmiş
- 1/4 fincan zeytun yağı
- Bir çimdik duz
Necə etmək olar
1. Balıqda zeytun yağı və duzu yudumlayın və təxminən 12-14 dəqiqə 350 dərəcə çörək qaynatmaq yandırın və ya çəngəl ilə asanlıqla balıq yandırın.
2. Fırından çıxarın və kənara qoyun.
3. Orta qabda tahini , zeytun yağı və suyu birləşdirin. Lazım olduğu qədər su və limon şirəsi əlavə edərək, sous formaları qədər qarışdırın.
4. Balıq üzərində yayılmış sousu və soğan dilimləri ilə əhatə edin.
25 dəqiqə 325 dərəcədə bişirin.
6. Dərhal soyuducuda xidmət edin və soyuq xidmət edin.
Ağ düyü və limon takozları ilə tahinli balıqlara xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 750 |
| Total Fat | 44 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 128 mg |
| Karbohidratlar | 88 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |