Bu asan resept pepperoni , mozzarella pendir, pomidor və göyərti ilə toyuq göbəklərini ədviyyə etmək üçün istifadə edir. Bu pizza kimi çox səslənir düşünürsünüzsə, doğru danışırsınız. Pizza sans crust, yəni. İtalyan güvənlə, bu əmin-amanlıq bir qidadır.
Bu resept Jorj Morgan tərəfindən "Mətbəxdə Evdə" kitabından alınmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- Toyuq üçün:
- 4 toyuq göğsü (dərissiz, sümüksiz, hər biri 6 unsiya)
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan çörək parçaları
- 1 çay qaşığı oregano
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- Sos üçün:
- 1 may / 16 ons pomidor (doğranmış)
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı oregano
- 1/2 çay qaşığı fesleğen
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- Topping üçün:
- 2 unsiya pepperoni (ince turlara bölünmüş 8 dilim)
- 1/2 fincan mozzarella pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
Toyuq Göğüslerini hazırlayın
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Toyuq pound döşəmə plastik şeridin iki qatı arasında təxminən 1/2 düym qalınlığa qədər yarıya endirir.
- Səliqəli bir skillədə zeytun yağı orta istilikdə istiliyin.
- Bir qabda, çörək balığını oregano və sarımsaq tozu ilə birləşdirin. Qarışığı duz və təzə yer biberi ilə bişirin.
- Tavuk göğüslerini çörək balığına bağlayın.
- Toyuq göğüslerini zeytun yağı ilə qəhvəyi qədər, hər tərəfdən təxminən 4 dəqiqə süründürün.
- Toyuqu çörək qabına atın və kənara qoyun.
Sos hazırlayın
- Tencere, pomidor, şəkər, oregano, reyhan və sarımsaq tozu birləşdirin.
- Orta temperaturda 10 dəqiqə bişirin.
- Duz və təzə bibər ilə mövsüm.
Güveçə birləşdirin və bişirin
- Sosu qaşlanmış toyuq üzərinə çörək qabına atın.
- Pepperoni dilimlərini hər bir toyuq göbəyinin üstünə qoyun və mozzarella pendir ilə zirvələri serpin.
- 20-30 dəqiqə pendir yeyin və pendir əriyir və yalnız qəhvəyi başlayır.
Təkliflər vermək
Bu qidalandırmadan toyuq və pepperoni pizza yemək kimi bir növ olduğundan, onu dəyişdirmək üçün bir nişasta lazımdır. Pasta, cəfəri ilə bəzədilmiş sutlu soğan və göbələk ilə yağıya atılmış, yaxşı bir seçimdir. Və ya zeytun yağı və sarımsaqda atılan spagetti yalnız sadə bir tərəfi dadlı bir tamamlayıcıdır. Sarımsaq çörək əlavə edin (daha çox carbs, lakin bu İtalyan gecəsi) və salat, artishok qəlbləri, qırmızı soğan və yemək yuvarlaqlaşdırmaq üçün vinaigrette dressing ilə Parmesan ilə İtalyan yaşıl salat.
Orvieto və ya pinot grigio kimi quru bir ağ şərab (bu toyuq) ilə hamısını yuyun. Əgər qırmızı şərabı seçsəniz, bu istiqamətə getməkdən yaxşı hiss edə bilərsiniz, çünki bu toyuq ola bilər, amma pomidor sousunda və sonra pepperoni var. Beləliklə, davam edin və Chianti, barbera, Valpolicella və ya Montepulciano əylənin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 301 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 229 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 25 g |