Bu ətirli bişmiş ətli köftələr isti pişmiş düyü və ya kartof ilə yaxşıdır. Çili zirvələri ilə doğranmış pomidorlardan istifadə edin, ya da başqa bir çay kaşığı çili tozu və bir az çiyin və düzbucaqlı düz pomidor üçün əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- Küftələr üçün:
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1/2 funt yer donuz (və ya daha çox zeytun mal əti)
- 1/2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 3 qaşığı cilantro (təzə, incə doğranmış)
- 1/2 fincan çanaq bibəri (qırmızı və ya yaşıl, incə doğranmış)
- 1/4 fincan ketçap
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 böyük yumurta (az döyülmüş)
- 1 çay qaşığı çili toz
- 1/2 çay qaşığı oregano
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 3/4 to 1 fincan çörək qırıntıları (incə, quru)
- Sos üçün:
- 2 qutu pomidor (zesty çili stili, hər biri 14 1/2 unsiya)
- 1 çay qaşığı çili toz
- 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu
Necə etmək olar
- Folqa ilə səliqəli bişirmə qabını çəkin. İstilik sobası 425 ° -ə qədər.
- Köftəbəyi maddələr birləşdirərək, kifayət qədər çörək qırıntıları əlavə edərək möhkəm qarışıq hazırlayın.
- 1-dən 1/2-düymlük köftəyə daxil edin və hazırlanmış qabda bir qat yerləşdirin.
- 15 dəqiqə bişirin.
- Köfteyi çıxarın və açın; sobaya qayıdır və daha 15 dəqiqə yandırmaq.
- Bu sırada, sousu maddələrini böyük bir qazanda birləşdirin. Yivli qaşıq və ya qaşıq ilə, köfteyi sousa əlavə edin. 15-20 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.
- Istədiyiniz halda, təzə bişmiş qarğıdalı və bişirilmiş fasulye ilə isti pişmiş düyü ilə xidmət edin.
Daha çox təriflər
- Herb və Sarımsaq Küftəsi
- Sevimli Köftələr
- Şirin və Ekşi Köftələr
- Türkiyə Küftəsi Yalın
- Türkiyə Küftəsi
- Mükəmməl Köftələr
- Maria'nın İtalyan Kətan
- Köftə Recipe Index
- İsveç Köfte Recipe Index
- Kökkənd Köftəsi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 251 mg |
| Sodyum | 339 mg |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |