Isti qazana xidmət edərkən ümumi qayda suyu yumşaq və dəmlənmələri ədviyyəli saxlamaqdır. Bu birləşmənin gözəlliyi qonaqlara yeməklərini öz zövqlərinə görə mövsüm etməyə imkan verir. Digər tərəfdən, ağır və sürətli qaydalar yoxdur. Əsas suyu reseptini istədiyiniz kimi uyğunlaşdırmaqdan çəkinin.
Təklif olunan Yan Çörəklər (istənilən halda suda olduğu kimi bişirilir və ya bişirilir):
- körpə qarğıdalı
- təzə göbələklər
- Bean iplik əriştələri (yemək sonunda bişirilir)
- marul
- Mango Chutney
- Bu ənənəvi deyil, ancaq suyu və ya buğulanmış çömçələrdən zənginləşdirmək üçün qəlyanaltı çörəyə xidmət edə bilərsiniz
Təklif olunan Dips :
Soya sousu, Zəncəfil Giydirmə ilə Soya , Susam Paste , saxlanılan fasulye, Seksual Hardal , Çili Yağı , Fıstık Sousu və ya sevdiyiniz isti sousu
Nə lazımdırsınız?
- 1 - 1 1/2 funt flank biftek
- 6 fincan su
- 2 ədəd paket bouillon
- 2 qaşığı ağ şərab
- 2 qaşığı soya sosu
- 1 yaşıl soğan
- 2 dilim zəncəfil
- Əlavə: Ağ bibər dadmaq
Necə etmək olar
- Sığır malını incə düzbucaqlı dilimlə kəsdirin. (Dərmanı asanlıqla kəsmək üçün 1 saat -2 saat dondurun və ya sizin üçün kəsmək üçün qəssabdan soruş).
- Yan yeməkləri hazırlayın (aşağıda təklif olunan siyahıya baxın), tərəvəzlərin yuyulması və boşaldılması. Fondu istifadə edərkən, göbələyi ısırıq ölçülü parçalara kəsin. Marul yandırmaq və ya istədiyiniz kimi chop.
- Masanın üzərindəki ət və yan yeməkləri ayrı plakalara qoyun. Daldırılmış sousları masada kiçik fərdi qablarda yerləşdirin.
- Hər bir qonağın daldırma çəngəlliyi (mümkün olduqda rəng kodlu) və bişmiş yeməkləri yerləşdirmək üçün kiçik bir qaba daxil olmaqla tam yerə malik olduğundan əmin olun.
- Suyu və mal əti bouillon birləşdirmək və qaynar gətirmək. Bir qayçıya dönün və ağ şərab, soya sousu, yaşıl soğan və zəncəfil əlavə edin. Fondun potunun təxminən 2/3 - 3/4 dolu olduğu üçün kifayət qədər bulyonu köçürün. (Sizə lazım nə qədər suyu fondu potunun ölçüsündən asılı olacaq).
- Fondu potunu brülörün üzərinə qoyun və yemək boyunca bərkidin. Qril bişmiş istilikləri sobada saxlayın.
- Qidayı isti suda bişirmək üçün daldırma çəngəllərindən istifadə edin və istədiyiniz zaman souslara dip edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 242 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 90 mg |
Sodyum | 725 mg |
Karbohidratlar | 4 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 32 g |