Tələsinin evindəki bu çox sadə, lakin təəccüblü yeməyi ilk dəfə yeyərkən ciddi təsirləndim. Əslində, həqiqətən, özümün bir piggie etdi. Məndə 4 porsiyon var idi! Söylemeye gerek yok, başqa bir şey yemeye alışmadım. Dahi Baingan düz, ətirli qaynadılmış düyü ilə və hətta Chapatis ilə yeyilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd böyük badımcan, 1/3 "qalın dilim kəsilmiş və suya batırılmışdır
- 1/2 fincan tərəvəz / günəbaxan / canola
- yemək yağı
- 1 fincan təzə, qalın unsweetened qatıq (tam yağ, bütün, skim, aşağı yağ - üstünlük kimi)
- 1 tsp
- şəkər
- 1/2 çay kaşığı təzə qara qara bibər
- duza dadmaq
- 1 tsp qara xardal toxumu
- 1 quru qırmızı balı kiçik parçalara bölünmüşdür
- 6-8 köri yarpaqları
- 1 tbsp doğranmış təzə yeşil koridor garnitür üçün yarpaqları
Necə etmək olar
- Orta istilikdə bir qabda və ya çayxanada bir neçə yemək yağı istifadəsi. Bu yağı 2-at-1-zaman, qızıl qədər qədər, bibər dilimləri qızardın . Bir dəqiqəlik yağdan çıxarın və kağız dəsmalla drenaj edin. Sonra yeməyinizin altını örtmək üçün bir təbəqə yaratmaq üçün yemək yeməyinizə qoyun. Bütün balqabaq dilimlərini qızardıncaya qədər lazım olan qədər yağdan istifadə edin.
- Qarışdırıcı qabda qatıq, şəkər, duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın. Qızardılmış badımcan üzərinə tökün.
- Kiçik bir qabda qalan yağı (orta işıqda işləmək üçün təxminən 2-3 tbsp yağ olmalıdır) qızdırın. İsti olduğunda, xardal toxumu , quru qırmızı bibər parçaları və köri yarpaqları əlavə edin. Çırpınma dayanmağına qədər qızartın və ədviyyatlar aromatikdir. Onlar sıçratmaq kimi qayğı. İndi zeytun yağı ilə yoğurt yoğurt yağı əlavə edin, yoğurtun bütün yer üzündə bərabər şəkildə tökülməsinə diqqət yetirin.
- Doğranmış yaşıl keşniş ilə bəzədin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 175 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 14 q |
| Protein | 9 g |