Koreya buğulanmış yumurta ( gaeran jim ) bir omlet, haşlanmış yumurta və pişmiş yumurta ilə bir az var. Amma bu ənənəvi Koreya moda hazırlanmış yumurta, yumşaq və yumşaq toxuması ilə özlərini digər yumurtalardan ayırdılar.
Koreyadakı insanlar bütün yeməklərdə yumurta yeyir - səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi. Onlar populyar bir yan yemək istəyirik və xüsusilə də əsas yeməyi olaraq xidmət edə bilərik. Yumurtaların hazırlanmasının ümumi üsulları arasında, bir Koreya yumurta omleti ( gaeran mari ) hazırlamaq, Koreya yumurtası sandviç və ya səhər yeməyi yumurta tost etmək, ya da Koreya "suşi" rulonlarda ( kimbap ) yumurta daxil etməkdir .
Bu sürətli və asan buxarılan yumurta qabları mikrodalğada və ya soba ilə edilə bilər. Koreya pişikli balıq ( saeng günəş jun ) kimi hər hansı bir ənənəvi Koreya ana kursu ilə yanaşı xidmət edin. Spam və ya cəm kimi bəzi əlavə tərəvəz və ya zülallar ilə bişmiş qəlyanaltı və ya tək-tək yemək kimi istifadə edə bilərsiniz. Düz və ya təriflənmiş düyü də buxarılan yumurta ilə yaxşı şəkildə gedir.
Bu çörəyin bişirilməsində xüsusi diqqət yetirin, çünki həddindən artıq çuğundur və hətta cəlbedici olsanız yumurta yandırmaq çox asandır. İdeal olaraq, yumurtalarınız tofunun silməkli müxtəlifliyi ilə eyni toxumanı daşıyan bir qaba bişirilməlidir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 yumurta
- 3/4 fincan su
- 2 çay qaşığı duz
- 1 qaşıq (doğranmış)
Necə etmək olar
- İstilik təhlükəsiz bir qabda (çini və ya daş emal işi yaxşı), yumurta, su, duz və tarlaların bir-birinə tamamlanana qədər çırpın.
- Bir mikrodalğalı istifadə edərkən, bir qabda qaba əhatə və 4 dəqiqə bişirilir.
- Bir soba üzərində buxarlanma varsa, orta dərəcədə yüksək istilik üzərindən 10 dəqiqə bir qabda bir qabda buxarlanmalıdır. Bundan əlavə, aşağı qabda bir neçə düym su ilə və qabaqcadan aşağı istilikdə 15 dəqiqə buxarı ilə böyük bir qazana qoyun.
Varyasyonlar
Bu Koreya buxarlanan yumurta resept yalnız yumurta üçün ədviyyat kimi scallions daxildir. Ancaq Koreya ənənəsi ilə kifayət qədər sıx bir şəkildə yapışarkən, bişirilmiş bibər ləzzətləri, susam toxumları və göbələk, şirin biber bibər, kabak və şirin qarğıdalı kimi tərəvəzlər ilə sınaq edə bilərsiniz.
Yumurtalara fərqli, möhkəm bir ləzzət verəcək bu reseptdə su üçün bulyonu (ət çuğunduru, toyuq suyu, dəniz çörəyi və ya tərəvəz suyu) əvəz edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 208 mg |
| Sodyum | 1,244 mq |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 7 g |