Macar şirniyyatı (Nokedli) Recipe

Macarıstanlı nokedli püresi, Alman pantolonuna bənzər drop- dumpling növüdür və xəmirin bir qaymaqlı su ilə qaynar suya keçməsi ilə hazırlanır.

Bir əriştirici varsa, bir süzgəc işləyəcək və ya bir qaşıq və ya bıçaqla suyun içərisində kiçik xəmir xəmirlərindən təmizləyə bilərsiniz.

Nokedli yağı ilə özlərini dadlı, lakin adətən gulaş , gulaş şorbası və ya toyuq paprikası ilə işləyir . Burada nokedli etmək üçün addım-addım təlimatlar . Bu resept Northwest Indiana ştatından Zsolt Vegh-dən.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Boiling üçün böyük bir tencere su qoyun. Suya 2 çay qaşığı duz və yağ əlavə edin.
  2. Böyük bir qabda un və 1 çay qaşığı duz birlikdə çırpın. Bir taxta qaşıq ilə, yumaq və yalnız kifayət qədər su (hər yerdə 3/4-dən 1 fincan), yaş, təvazökar bir xəmir etmək. Onu hamarlaşdırma. Kəsmik pendir kimi olmalıdır.
  3. Su bir qaynağa gəldikdə xəmirin istirahət edək. Xəmir üç hissədə bişirilməlidir.
  1. Qaynar suyun qabağına bir əriştə verici qoyun və xəmirin bir qismini dəyirmanın kvadrat hissəsində yerləşdirin və qabırcır üzərində irəlilədik. Hamurun üçdə birini istifadə etməyinizə qədər təkrarlayın. Dodedlini qarışdırın, beləliklə qazanın altına qalmazlar.
  2. Nokedli səthə çıxdıqdan sonra əlavə bir dəqiqə bişirin. Biri doneness üçün dadın. Bir ələk və ya yarıq qaşıq istifadə edərək, bişmiş nokedli bir alt qabda bitki yağı ilə bir qabda köçürün. Köftüyü örtmək üçün qarışdırın, beləliklə bir-birinə yapışmayın.
  3. Qalan xəmirlə iki daha çox partiyadan təkrarlayın.
  4. Şorbada və ya çörək ilə xidmət edin. Keçidlər yaxşı nəticə ilə soyudulur və ya dondurulur.

Bu tərifləri ilə Nokedli'ye xidmət edin

Qidalanma qaydaları
Kalori 111
Total Fat 6 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 113 mg
Sodyum 801 mg
Karbohidratlar 9 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 5 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)