Chai ("pasta" ilə guya) dünyanın bir çox yerlərində çay sözüdür. Hindistanda çıxarılan "qarışıq ədviyyəli çay" mənasını verən Masala çay süd, qara çay və ədviyyatla hazırlanır. Qəhvə evlərində getdikcə populyarlaşır və çox vaxt tozlardan, şərbətlərdən və çaylardan hazırlanır.
Əvvəlcədən hazırlanan təzə dəmlənmiş masala chai ilə müqayisədə heç vaxt (" çay çayı " kimi də adlandırılan) müqayisə edə bilməz. Onu sıfırdan etmək daha çox vaxt tələb edir, lakin sonsuza qədər daha mükafatlandırır. Bu resept çılpaq sümüklərdir, ənənəvi olaraq maska çayı, qarğıdalı, qəlpə, bibər, darçın və zəncəfil daxildir . Bu şəkildə edildikdən sonra orada bir çox başqa çay ədviyyatının dəmə halında qarışdırılmasını sınaqdan keçirin - heç bir resept yox, hind evindən ev təsərrüfatlarına qədər fərqlənir. Masala chai, üçdə bir kofeinlə qəhvə kimi rahat və isti bir içki içir və həzm üçün kömək edə bilər - bir axşam yeməyi üçün mükəmməl / yataq içkisindən əvvəl.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- süd və ya süd əvəz
- 2 fincan su
- 4 tamam
- qarışqalar
- 2 çınqıl yaşıl
- kardamom pods
- 2 çınqıl peppercorns
- 1
- darçın çubuq
- 1 üzüm ölçülü zəncəfil, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 tbsp. şəkər
- 2 tbsp.
- qara çay yarpağı (tercihen
- Assam çayı)
Necə etmək olar
- Orta sirkə süd, su və ədviyyəni birləşdirin. Bəzən qarışdıraraq, 10 dəqiqə orta istilik üzərinə bükün.
- Şəkər və çay yarpağı əlavə edin. Qarışdırın və sonra 5 dəqiqə qaynamaq.
- Eynək və ya kupalara daxil edin və xidmət edin.