Günün hər saatı üçün Hollandiyalı dəniz tərifləri.
Hollandiyalı sahil suları susuz, midye, qəlyanaltı və karides də daxil olmaqla tipik dəniz məhsulları çeşidləri ilə həyati ilə yaranır, ancaq somon, tək və dəniz basları da məşhurdur. Hollandiyalı dəniz məhsulları tariflerimiz, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün tarifləri və bir neçə Hollandiyalı qəlyanaltı verməlidir.
01 ilə 24
Qarışıq Salat və Yaşıl Soyunma Tarifi ilə Boz Mullet Carpaccio Gri kefalın çiçəkli ağ çəhrayı ağ ətri ince dilimlənmiş, bir sürü bitki sousu ilə sürtülür və qarışıq salat göyərti ilə xidmət edərkən zərif bir başlanğıc verir.Gri Mullet Carpaccio. Foto © Jaap van Rijn 02/24
Lekkerbek Ravigotesausla görüşdü (Ravigote Sousu Recipes ilə Deep-Fried Plaice) 'Lekkerbek', balıq və çiplərin bir versiyasını qaçırmaq olmaz. Bu resept aşınmış cod, whiting və ya hake yerinə plaice istifadə edir. Bu dərin qızardılmış Hollandiyalı zərifliyi bitki zəngin ravigote sousu ilə xidmət edin.Lekkerbek limon takozları ilə. Foto © Jaap van Rijn 03 ilə 24
Turşu və Kartof Tarifi ilə Tuzlu Herring Salatası Bu sizin ortalama kartof salatı deyil; Tangy Granny Smith alma, ədviyyatlı horseradish və kremli crème fraîche ilə əhatə kartof turşu sviter olan təzə ekşi tatlar üçün inanılmaz bir folqa təklif edirik. Bu resept bir şüşə içərisindən turşu saqqalı istifadə etdiyinə görə, bu böyük bir mağaza dolabı stand-by. Tuzlanmış saqqala, xaricdə, müntəzəm "maatjes-stili" dənizçiliyi tapmaqdan da daha asandır. Hollandiyalı qida maddələri satan və ya Hollandiyada yaşayan, yalnız yerli süpermarketdə və ya fishmonger-dən ala biləcək saytlarda salamura süzgəc şüşələrinə baxın.Turşu salatı salatı. Foto © Jaap van Rijn 04/24
Safran və zəncəfil tarifi ilə midye
Zəncəfilin və zəfəranın istifadəsi şübhəli şəkildə müasir görünsə, bu reseptin əslində Ghent əsaslı "Koninklijke Akademiyası vətən Nederlandse Taal-et Letterkunde" kitabxanasında saxlanılan 15-ci əsrli kulinariya əlyazmasına əsaslanaraq öyrənilməsinə şaşırdıq. Holland dili və Akademik Kral Akademiyası).Saffron və Zəncəfil ilə midye. Foto © Uitgeverij KunstMag 05 ilə 24
Tüklü Balıq Tabağı Recipe Lüks bir brunch üçün heç bir şey siqaretli balıqları satın almaq və krakerlər və ya mini pancake ilə qonaqlara təqdim etməkdən daha sadə ola bilməz.Dumanlı balıq platosu. Foto © Daisy Obdam 06/24
Hollandiyanın Karides Kroquetleri (Garnalenkroketten) Holtkamp çörəkçiliyi ilə bağlı hər hansı bir Amsterdammerə müraciət et və onların əla tortlar, çərəzlər, pastries və ləzzətli qəlyanaltılar üçün tərifləməyəcəksiniz. Əslində, bu pasta xüsusilə onların karides kroketləri ilə tanınır. Bu resept zirzəmilərə bənzər bir çörək səthi və zərif ədviyyəli karides ilə dolu, zərif bir mərkəz olan kroketlər təqdim edir - əsl Hollandiyanın incəliyi.Klassik Karides Kroquetleri. Foto © Philippe Desnerck / Getty Images 07/24
Acılı Mangalli Dənizli Bass Recipe
Xətt tutulan Avropa dəniz basları yaz aylarında barbekü üçün fantastik bir davamlı dəniz məhsulları seçimi. Grilling, dumanlı bir not verməklə balıqların dadlı ləzzətlərini ortaya çıxarır, bişmiş yağı bir baharatlı həyəcan verir və cilantro (coriander yaprakları) lashings onların aromatik tonlar əlavə edin.Acılı Mangal dəniz basları. Foto © Jaap van Rijn 08/24
Hollandaise Soslu Recipe ilə birlikdə (Tongfilets Hollandaise Saus ilə görüşdü) Yalnız, hollandaise sousu və yabanı ıspanakın bu klassik birləşməsi nahar ziyafəti və ya xüsusi münasibətlə yemək üçün kifayət qədər qəribədir və son dərəcə dadlı bir seçimdir.Hollandaise Sousu ilə Sole. Foto © Jaap van Rijn 09 ilə 24
Karides Recipe ilə Pişmiş Yumurta Karides pişmiş yumurta üçün mükəmməl bir əlavə etmək və bu asan pişmiş yumurta resept bir bazar brunch və ya diş pastası üçün idealdır.Karides ilə Hollandiyalı Çörək Yumurta. Foto © Jaap van Rijn 24-dən 10-a
Çiyələk Təravətli Krem Recipe ilə Toast haqqında Smoked Salmon
Bu açıq fiqurlu somon sandviçi aldadıcı bir sadədir. Mən aldadıcı deyirəm, çünki onu xüsusi etmək üçün, ən yaxşı siqaretli somon, qəhvəyi çörək və krem tapa bilərsiniz. Mən öz balkonlarımdan çörəkləri istifadə edirəm - onları daha təəccüblü tapmağın mümkün olmadığı - mən də mövcud olduqda bir neçə kiçik bənövşəyi çivi çiçəyi üzərində də yayılmışam. Ayrıca haşiyələnmiş qızılbalıq dilimləri və xiyar xəmirlərimə tost bal və ya krakerlər üzərində hors d'oeuvre kimi xidmət edə bilərsiniz. Bu şərəfli, ağ şərab bir şüşə ilə şanlı şəkildə gedir.Çobanyastığı ilə qaymaqlı salmon. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 11-ə
Dumanlı Makker Salatı Recipe
Bu resept Sezar salatı və Nicoise salatı arasında keçid kimi deyil, Hollandiyalı bir twist ilə; dumanlı qəlyanaltı. Böyük bir yeməyi təşkil edən hər bir element var: bir şey gevrek, kremli, şirin, tangy, acı və salty.Delicious!Dumanlı Makker Salatı. Şəkil © Mo 'Media Publishing 24-dən 12-ə
Xardal Sousu Recipe ilə Crispy Herring (Krokante Haring Mosterdsaus ilə tanış) Gr siqaret çəkənlər Hollandiyanın ən çox sevilən balıqlarından istifadə etmək üçün yeni bir yoldur. Bu asan dəniz məhsulları başlanğıc 20 dəqiqə ərzində hazırlana bilər.Xardal Soslu Çıtır Çörək. Foto © Petra Steenkamer 24-dən 13-ə
Otlar ilə Grilled Sea Bass
Bu reseptdə Avropanın dəniz basları möcüzəli sarımsaq və cəfəri yağı ilə məsh edilir və sonra barbekü səbətində qızardır. Dənizli basqazlı grill balıqların incə tatlarını təqdim edir, ləzzətli dumanlı aromalar əlavə edir.Otlar ilə Dənizli Bas. Foto © Jaap van Rijn 24-dən 14-ə
Westland Üzüm Salsa ilə Şimali Dəniz Gurnard Westland üzüm, pomidor, qırmızı soğan, radishes, bibər və cəfəri təzə təzə tava ilə şirin dəniz donuz və pastırma ilə sarımsaq yeni kartof ilə yaxşı qidalanma sağlam və qida zəngin salsa.Westland Üzüm Salsa ilə Şimali Dəniz Gurnard. Foto © Mənşəli Ev 24-dən 15-ə
Dumanlı Balıq və Üç Soslu Recipe ilə Star Pancake
Dumanlı balıq masamıza bir Christmas-time standartıdır, ancaq bu ulduz şəklində pancake bütün daha şənləndirir. Bundan əlavə, bir gün əvvəl pancake etmək və yalnız şekiller etmək üçün bir ulduz şəklində çerez kəsici istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə, burada 'poffertjes' və ya blinis də istifadə edə bilərsiniz.Dumanlı balıq ilə Star pancake. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 16-dək
Hollandiyanın karides və xiyar sandviç tərifləri
Bu olduqca sandviçler serinletici xiyarın nefis Hollandiyalı karides ('Hollandse garnalen'), sularımıza doğuş edən daha çox gri-çəhrayı morsels ilə birləşdirir. Əksinə rahatlıqla, artıq Hollandiyanın bütün ərazisindəki balıkçılar və süpermarketlərdə soyulmuş, tökülmüş və bişirilmiş ola bilərsiniz, ancaq asanlıqla hər hansı bir kiçik karides və ya karides sizin ərazinizdə doğma olanı ilə asanlıqla əvəz edə bilərsiniz.Karides və xiyar sandviç. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 17-ə
Dumanlı üzüm balıqları Sızanaqı bir qədər qalıcı püresi ilə birlikdə birləşdirin və omega yağlı turşuları ilə dolu olan inanılmaz flavorful fishcakes olacaq. Onlar həmişə bir izdiham-pleaser.Herring Fishcakes. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 18-ə
Dumanlı Miserel Spread Tarif (Gerookte Makreelpate)
Nahar üçün çörək ilə bu dadlı yayılmağa kömək edin və ya kiçik kvadratlarda və ya çörək üçbucağında bir məzə olaraq xidmət edin.Çörək kvadratlarında dumanlanmış qəlyanaltı yayılmışdır. Foto © Ellen Schelkers 24-dən 19-a
Prawns və Herb Yağı Recipe ilə Parsnip Çorbası Foamy Krem Bu köpüklü şorbası resept şirniyyatlı şirniyyatları karides (nəhəng karides) və ətirli bitki yağı ilə birləşdirir. Payız və qış ayları üçün mükəmməl mövsümi başlanğıc.Prawns & Herb Oil ilə Parsnip Çorbası Köpüklü Krem. Foto © Mənşəli Ev 20-dən 20-ə
Witlof, Ispanak və Fennel ilə Pan-Fried Salmon Bu sağlam salat bir salatın yemək ola bilməyəcəyini düşünənləri təmin etmək üçün kifayət qədər zövqdür, hələ də ayaqlarına çox işıq verir. Yarım düzəldən qarışıq göyərti təklifi ilə, hətta ən diyetisyən də razı olacaq. Və bütün bu ürək-sağlam omega yağ turşuları ilə pan-qızardılmış somon nəzakət, sizin kardioloq da gülümsəyəcək.Witlof, Ispanak və Fennel ilə Pan-Fried Salmon. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 21-ə
Chive Sour Cream & Taze Potato Salad ilə Somon Salamura
Salmon, Hollandiyalı çaylarda doğulub və bir dəfə olduğu kimi bol olmasa da, bu gün bizim çaylarda yerli Hollandalı somonları yakalayabiliriz. Bu resept yumşaqlıqla somona toxunur və onu zərif kartof salatı və pişik çörəkli qaymaqlı ilə birləşdirir.Chive Sour Cream & Taze Potato Salad ilə Somon Salamura. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 22-ə
Sherry & Safran Recipe ilə midye şorbası Zəngin, kremli və incə ətirli, bizim midye şorbası seksual bir az başlanğıcı edir. Biz ətli Fransız bagetinin dilimləri ilə xidmət etmək istərdik. Şübhəsiz ki, daha çox şeyə ehtiyac yoxdur.Sherry & Safron ilə midye şorbası. Şəkil və surət Karin Engelbrecht 24-dən 23-ə
Qəhvəyi Bean Salatası və Herring və Herb Relish ilə Lemony Toyuq Göğüs Filitləri Limonlara marin edilmiş toyuq həmişə məşhur seçimdir. Mən qəhvəyi lobya salatası və sosiska və bitki zövqü ilə xidmət etmək istəyirəm. Burada, ənənəvi Hollandiyalı maddələr, yüngül və hərtərəfli müasir bir yemək üçün zesty tatlarla birləşir.Qəhvəyi Bean Salatası və Herring və Herb Relish ilə Lemony Toyuq Göğüs Filitləri. Foto © Karin Engelbrecht 24-dən 24-ə
Samphire ilə midye
Bu yemək midyeləri tanış (yerkökü və pırasa) və mussellərdə daha çox okeanın gözəl ozon aromasını ortaya çıxardığı görünməyən tanış, dəniz dəniz fasulyesi / samphire ilə birləşdirir.Samphire ilə midye. Foto © Karin Engelbrecht