Bu öldürülən kahı orijinal bir dağ reseptidir. Onun əla və ətraflı təlimatları üçün McGentry-nin qeydlərinə baxın. Rezept içində su pərisi, ispanaq, mərmər və ya arugula istifadə edir və ləzzət üçün bir çox təklif var.
Həmçinin bax
Sandy'nin Seksual Bacon Giydirmə ilə Cənnətli Boşalmış Salatası
Nə lazımdırsınız?
- Kahı, ispanaq və ya salat göyərtəsi paketləri (McGentry-nin qeydlərinə baxın)
- 1 kiçik soğan, incə dilimlənmişdir
- Bacon drippings, təxminən 2 ilə 3 qaşıq qaşığı
- İsteğe bağlı: doğranmış bişmiş pastırma
- İsteğe bağlı: qırmızı bibər losyonları
- Əlavə: Texas Pete isti sousu
Necə etmək olar
- Göyərti və quru quru yuyun; Onlara bir xidmət qabda qoydular.
- Dilimlənmiş soğan və donuz çuğundurlarını kiçik bir qaba qoyun. Tualeti orta istilik üzərinə qoyun və yumşaldılana qədər soğanı bişirin.
- Göbələklər üzərindəki soğan və isti donuz yağını duz edin; göyərti tamamilə örtmək üçün atmaq.
- Istədiyiniz kimi bişmiş bişmiş donuz, qırmızı bibər ləkələri və ya Texas Pişini əlavə edin.
McGentry'nin qeydləri
- Yosunları hərtərəfli yuyun. Drenaj etmək üçün bir süzgəcdən kənara qoyun, sonra dəsmal ilə qurudan quru.
- Tava daxilində isti donuz yağı.
- İncə dilimli soğan və seçiminizə tenderə qədər donuz yağında sote edin (mən hələ də bir az gıcırdım). Bir soğan hazır olduqda, göyərtilərə dökün, yağış yağdırın, qarışdırın, göyərti tamamilə örtün.
- Salatası / yeşilliklər azalacaq, beləliklə 'öldürülmüş' təsir. Mən əvvəllər olduğu Appalachian dağlarında, bu üstünlük salatı "dal salatı" (erkən yazda Şimali üzlü çəmən yataqlarında yabanı yarpaq verən ağcaqayındır). Hər hansı bir güclü yaşıl işləyəcək, mən arugula və buttercrunch marul ilə yaxşı bir uğur qazandım, həmçinin ıspanak göyərti. Canlı etmək üçün doğranmış pastırma və ya qırmızı qırmızı bibər və ya Texas Pete tire əlavə edə bilərsiniz. Yağın yerində İtalyan paltarını istifadə etdim, bir az fərqli daddı, amma çox yaxşı. Mənim nənəm sobasının arxasına yosun qazanmaq üçün istifadə etdi, burada yemək üçün qalan pastırma dondurmalarını xilas edərdi, belə ki, israf etmək deyil.
- Ənənəvi dağlıq şam yeməyi salat, pintos , qızardılmış kartof , mısır çörəyi , biskvit , chow-chow və ayran olacaqdı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |